Sayur Pepaya Daun Melinjo

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Ini enak buat makan siang... Lauknya bisa ikan laut goreng/ lele goreng/ ayam goreng.. Bahkan tempe tahu pun yummy...
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenAproan2
#Cokpadcommunity_Pacitan

Sayur Pepaya Daun Melinjo

3 orang berencana membuat resep ini

Ini enak buat makan siang... Lauknya bisa ikan laut goreng/ lele goreng/ ayam goreng.. Bahkan tempe tahu pun yummy...
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#PejuangGoldenAproan2
#Cokpadcommunity_Pacitan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grpepaya muda, dipotong korek api
  2. 6 lonjorkacang panjang, potong 3 cm
  3. Segenggamdaun melinjo
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas, memarkan
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 4 buahcabe besar hijau, potong² 2 cm
  8. 2 sdmgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 2000 ccsantan
  11. 1 bungkuskaldu bubuk, optional
  12. Minyak goreng untuk menumis
  13. 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽
  14. 10 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 5 butirkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong semua bahan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan cabe hijau. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan pepaya muda, daun melinjo dan kacang panjang. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tuang sebagian santan. Masak hingga semua matang sambil diaduk rata, tambahkan sisa santan, tunggu hingga mendidih, tes rasa. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Komentar

Resep Serupa