Ayam geprek sambel terasi

Dapur Mak Upit
Dapur Mak Upit @cook_18401612
Bandung,Jawa Barat

Minggu ke 5 ( 31/10/2019 )
Bismillahirrahmanirrahim

Salam gerobak sayur

Sensasi sambel terasi emang ga ada duanya buat para ibu2 ya,,,,sekarang diaplikasikan nya dgn ayam geprek DECH supaya ga bosen...dijamin seuhaahhhhhhh

#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge
#masakgapakeribet
#cookingwithlove

Ayam geprek sambel terasi

24 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 5 ( 31/10/2019 )
Bismillahirrahmanirrahim

Salam gerobak sayur

Sensasi sambel terasi emang ga ada duanya buat para ibu2 ya,,,,sekarang diaplikasikan nya dgn ayam geprek DECH supaya ga bosen...dijamin seuhaahhhhhhh

#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge
#masakgapakeribet
#cookingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgayam segar
  2. 1 bungkusTepung ayam serbaguna
  3. 1/2 sendok tehmerica
  4. Penyedap rasa
  5. Jeruk lemon
  6. Garam
  7. Adonan basah
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. secukupnyaAir
  10. Garam
  11. Sambel terasi
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 10 buahcabe rawit
  15. 2 buahtomat
  16. 1/2 bungkusterasi
  17. 1/2 potonggula merah
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih lalu taburkan garam,merica dan jeruk lemon(supaya tidak bau amis),tunggu hingga 15mnt kemudian cuci bersih kembali

  2. 2

    Siapkan adonan basah,campurkan tepung terigu,garam dan air secukupnya

  3. 3

    Celupkan ayam ke adonan basah lalu pindahkan ke adonan kering sambil dipijit2 sehingga tepung menempel sempurna,lalu diamkan dl sekitar 30mnt sblm digoreng

  4. 4

    Goreng ayam dgn minyak yg aga banyak&api sedang

  5. 5

    Untuk sambelnya,masak semua bahan sambel kecuali gula merah&penyedap rasa hingga matang lalu masukan ke dalam ulekan termasuk minyaknya,lalu ulek hingga 1/2lembut (sesuai selera),tambahkan gula merah dan penyedap rasa

  6. 6

    Setelah ayam matang,langsung geprek di dalem ulekan lalu lumuri dgn sambel terasi nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Upit
Dapur Mak Upit @cook_18401612
pada
Bandung,Jawa Barat
seorang ibu yg bekerja&berusaha ttp memasak demi anak suami,,jd tema masakan2 nya "Hemat waktu"ig nispichapoyfollow ya mom😍😍🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa