Potong ayam jadi beberapa bagian, lalu peras jeruk nipis diungkep bersama bumbu royco, siapkan tepung sajiku pisahkan jadi dua bagian, tepung basah dan kering celupkan ayam kedalam adonan basah lalu balurkan diadonan kering, diamkan 5 menit agar tepung nya meresap ke ayam, setelah 5 menit siapkan wajan dan ayam siap digoreng

Goreng cabe tomat terasi dan bawang merah, hingga coklat kemudia langsung diulek, masukan micin garam dan perasan jeruk, geprek ayam diatas sambal yg baru diulek ayam geprek sambel terasi siap disajikan