Rica-rica Menthog

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Ini masakan pas liburan lebaran kemaren. Blom sempat masak dan bikin resep lagi. Adanya stok resep cadangan demi tetap lancar ikut tantangan Cookpad setahun buat berburu celemek emas 😍😎.
Emang deh kerjaan terlalu menyita waktu dan selalu bikin bete .. sampe ada rasa takut kehilangan me-time buat ngerjain hal yg laen. Kudu dipikirin untuk brenti kerja kali yaa.. secara terlalu menyita waktu sampe gak bisa masak buat keluarga kan parah ituu 🤔😞.
*ehh jadi curhat.
Tapi ini masakan favorit di rumah, secara karena pake menthog 😁😁 dan bumbunya pun medok. Bikin puas makannya.
Coba deh 😘👌.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 40.

Rica-rica Menthog

26 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan pas liburan lebaran kemaren. Blom sempat masak dan bikin resep lagi. Adanya stok resep cadangan demi tetap lancar ikut tantangan Cookpad setahun buat berburu celemek emas 😍😎.
Emang deh kerjaan terlalu menyita waktu dan selalu bikin bete .. sampe ada rasa takut kehilangan me-time buat ngerjain hal yg laen. Kudu dipikirin untuk brenti kerja kali yaa.. secara terlalu menyita waktu sampe gak bisa masak buat keluarga kan parah ituu 🤔😞.
*ehh jadi curhat.
Tapi ini masakan favorit di rumah, secara karena pake menthog 😁😁 dan bumbunya pun medok. Bikin puas makannya.
Coba deh 😘👌.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 40.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek menthog
  2. Segenggambawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. Segenggamcabe rawit
  5. Segenggamcabe keriting
  6. 5 butirkemiri
  7. 2 buahtomat
  8. 1 potongjahe
  9. 1 potongkunyit
  10. 2 potonglengkuas
  11. 5 batangserai
  12. 3 lembardaun jeruk purut
  13. 2 lembarsaun salam
  14. 2 sdmketumbar
  15. Secukupnyaminyak goreng
  16. Secukupnyagaram dan merica
  17. Sedikitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong2 menthog, lalu rebus hingga empuk, tiriskan. Air rebusan jangan dibuang.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali lengkuas (iris tipis), serai (belah memanjang), daun jeruk purut dan daun salam. Cabe rawit saya utuhkan agar tidak terlalu pedas. Bisa ikut dihaluskan klo suka pedas.

  3. 3

    Taruh bumbu halus tanpa minyak di wajan. Panaskan hingga kandungan air bumbu menyusut, baru beri minyak goreng. Tumis hingga air habis dan bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan bebek. Aduk rata.

  5. 5

    Tuangi air rebusan bebek. Setelah mendidih beri garam, merica dan gula. TES RATA.

  6. 6

    Beri sedikit kecap manis agar warnanya tidak pucat. Masak hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa