Cara Membuat
- 1
Potong daging mentok menjadi beberapa bagian. Cuci hingga bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci lagi hingga bersih.
- 2
Rebus daging mentok dengan daun salam dan jeruk hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air.
- 5
Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk-aduk.
- 6
Masukkan daging mentok, masak hingga bumbu meresap sambil terus diaduk. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica-Rica Menthok Rica-Rica Menthok
#6. #Tantangantahunbaru. #Masakditahunbaru #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. Widjie Astuti -
Rica Rica Menthok Rica Rica Menthok
Awalnya sering beli mateng kok mahal...akhirnya masak sendiri untuk dijual...🤩..Buat saudara kita pejuang kanker payudara.."Jangan menyerah, nikmati hari-harimu dan tetaplah bersemangat!” .."Yakinlah bahwa setiap penyakit itu ada obatnya” #PahlawanDapur PawonMbakNing -
Rica-rica Menthog Rica-rica Menthog
Ini masakan pas liburan lebaran kemaren. Blom sempat masak dan bikin resep lagi. Adanya stok resep cadangan demi tetap lancar ikut tantangan Cookpad setahun buat berburu celemek emas 😍😎.Emang deh kerjaan terlalu menyita waktu dan selalu bikin bete .. sampe ada rasa takut kehilangan me-time buat ngerjain hal yg laen. Kudu dipikirin untuk brenti kerja kali yaa.. secara terlalu menyita waktu sampe gak bisa masak buat keluarga kan parah ituu 🤔😞.*ehh jadi curhat.Tapi ini masakan favorit di rumah, secara karena pake menthog 😁😁 dan bumbunya pun medok. Bikin puas makannya.Coba deh 😘👌.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 40. Nancy Firstiant's Kitchen -
Rica-rica Menthok (entog) Rica-rica Menthok (entog)
Tumben-tumbenan tukang sayur langganan bawa menthok, bingung mau dimasak apa, ada yg request dimasak rica2 aja :) Elizabeth Widya Caroline -
Rica-rica Mentok Rica-rica Mentok
Rasanya hampir mirip seperti blengong.makanan khas tegal. Bagi yg suka pedas bisa menyesuaikan cabe rawitnya. Ukhty Ana -
-
Rica-rica Mentok Rica-rica Mentok
Masak mentok tak secepat masak ayam ya moms. Kalo ada panci presto mungkin bisa lebih cepat empuk.#berburucelemekemas#resolusi2019#week22 Ummu Ni'am -
-
Rica-rica Mentok Rica-rica Mentok
Tahun baru 2022, biasa di rumah Jawa makan-makan dengan menu rica-rica, karna di Batam saja, dan belum nemu yang jualan rica mentok, alhasil nyari mentok hidup untuk mengindahkan rasa pengin makan rica mentok Aulia_Omah Cookies -
-
-
Rica menthok Rica menthok
Ada stok 1 daging menthok utuh, baiklah cuzz di bumbu Rica ajaah Ulya Khansa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15958091
Komentar