Miyeok Guk 미역국

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida), kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap.
Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak asi, makan sup miyeok juga dilakukan pada hari ulang tahun (wikipedia)

Nah, pada kesempatan kali ini, aku bikin Miyeok Guk buat mama yang lagi ultah.., doi belum pernah cicipi ini sebelumnya, dan pengen banget bisa bikin sup ini setiap mama ulang tahun kedepannya terus😍
Selamat Ulang Tahun ya ma.., ini ultahnya gaya Korea, karena sesuai thema challenge nya Cookpad 😘

#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu

Miyeok Guk 미역국

adalah guk yang bahan utamanya miyeok, (rumput laut coklat; Undaria pinnatifida), kuah terbuat dari kaldu tulang sapi dan kecap.
Menurut tradisi, orang Korea menyajikan sup rumput laut kepada ibu yang baru melahirkan karena dipercaya miyeok dapat memperbanyak asi, makan sup miyeok juga dilakukan pada hari ulang tahun (wikipedia)

Nah, pada kesempatan kali ini, aku bikin Miyeok Guk buat mama yang lagi ultah.., doi belum pernah cicipi ini sebelumnya, dan pengen banget bisa bikin sup ini setiap mama ulang tahun kedepannya terus😍
Selamat Ulang Tahun ya ma.., ini ultahnya gaya Korea, karena sesuai thema challenge nya Cookpad 😘

#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#SelamatUlangTahunIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 grdried cut wakame
  2. 250 grdaging sapi, potong dadu
  3. 2 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  4. 800 mlkaldu tulang / air
  5. 1 sdtDashi bubuk / kaldu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Sejumputgula pasir
  8. 3 sdmshoyu
  9. 3 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam wakame dengan air secukupnya hingga mengembang, jika mommies menggunakkan wakame yg besar2, wajib dipatah2 kan agar menjadi bagian yang kecil2, setelah direndam, cuci, lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan dagingnya, masak hingga daging berubah warna sambil sesekali diaduk2

  3. 3

    Setelah dirasa daging cukup matang, masukkan wakame yang sudah ditiriskan, aduk hingga rata

  4. 4

    Tuang kaldu tulang / air seluruhnya, lalu bumbui dengan shoyu, garam, dashi dan sejumput gula pasir, cicipi dan koreksi rasanya, jika merasa sudah pas, kecilkan api biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih, biarkan selama 15 menit diatas kompor, setelah 15 menit matikan api, lalu tuang minyak wijen keatas sup, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar (5)

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Aaah,... kesukaaan.. 😋😋tinggal ambil 🍚 dan Kimchii 🥢🥄😋😍😘

Resep Serupa