Udang Tumis Bawang Bombay

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorudang besar
  2. 1/2bawang bombay
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1cabai merah besar
  5. 1 iristipis jahe
  6. 1/2 cangkirkaldu ikan
  7. 1 sdtsaos tiram
  8. 1 sdmmirin
  9. 1/2 sdtmaizena untuk pengental
  10. Garam dan gula pasir untuk koreksi rasa
  11. 2 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang, sisakan ekornya. Iris bagian punggungnya dan buang pembuluh darahnya, kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Cuci bawang bombay, iris-iris tipis memanjang.

  3. 3

    Buang biji dan iris-iris tipis cabai merah besar.

  4. 4

    Ulek kasar bawang putih

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan dengan api besar, tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai layu, sisihkan

  6. 6

    Masukkan udang, masak 40-45 detik, masukkan bumbu mirin, saos tiram dan air kaldu. Cicipi dan koreksi rasanya

  7. 7

    Tambahkan maizena yang diencerkan dengan sedikit air untuk mengentalkan kaldu. Masak sebentar sampai kuah mengental. Matikan api. Udang tumis bawang bombay siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NP
NP @np_akumasak
pada
Bintaro-Tangerang Selatan
'Anyone can cook', itu motto saya dalam hal masak memasak. Tinggal mau melakukannya atau tidak.Cuma perlu merubah mindset untuk membuat orang yang merasa tidak bisa memasak menjadi orang yang bisa memasak😁. It's no big deal.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa