Bahan-bahan

  1. 3 buahKepala Salmon (saya tambahkan bagian badannya juga)
  2. SecukupnyaBawang Merah
  3. SecukupnyaBawang Putih
  4. SecukupnyaCabe Merah
  5. SecukupnyaCabe Rawit
  6. SecukupnyaTomat Hijau
  7. SecukupnyaBelimbing Wuluh
  8. SecukupnyaDaun Salam
  9. SecukupnyaDaun Kunyit (ikat simpul)
  10. SecukupnyaDaun Jeruk (sobek-sober)
  11. SecukupnyaSereh (geprek)
  12. SecukupnyaJahe (iris, geprek)
  13. SecukupnyaLengkuas (iris, geprek)
  14. SecukupnyaAir
  15. SecukupnyaMinyak Sayur (untuk menumis)
  16. SecukupnyaLada Bubuk
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaKaldu Jamur (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih dan tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Belah dua belimbing wuluhnya, bahan lainnya biarkan utuh.

  2. 2

    Cuci bersih kepala salmon, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10-15 menit. Sementara itu, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan semua sisa bahan.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, masukkan kepala salmon, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak kepala salmon sampai matang dengan api sedang, tutup pancinya. Setelah matang, test rasa dan Sup Kepala Salmon Asam Pedas siap dinikmati selagi panas dengan atau tanpa nasi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih73_Indonesia
Ratih73_Indonesia @Ratih73_Indonesia
pada
Cairo - New York City - Jakarta - Tokyo {Nomaden’sLife}
My Cooking Diary 📔🧕🏻Cookpad ini sebagai sarana saya menyimpan segala resep yang berasal dari berbagai sumber dan beberapa hasil modifikasi sendiri.Moga bermanfaat untuk semuanya ya 🙏😊INSTAGRAM 👉🏾 ratih73_indonesia and curhatandapur_ratih73indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa