Happy banget nih nemuin resep yang ditulis alm. Mama. Kenapa saya tulis asli dari Manado? Karena mama dulu dapat resepnya dari temannya yang asli dari Manado. Sama seperti resep masakan Manado yang pernah saya share, kebanyakan tidak menggunakan bawang putih. Hanya bawang merah. Kalau mau ditambah, boleh saja sih tetapi saya masak persis resep temen mama yah. Sambal nya pedas deh dan kita bisa sesuaikan selera. Ditambah gula nya juga boleh kalau mau lebih manis 🙂 Sebelum disajikan selagi panas saya suka beri air jeruk limau biar lebih segar deh rasanya. Yang malas bakar di atas arang, ikannya boleh di grill di atas kompor atau mau digoreng juga boleh 😊😉

Kemarin dapat oleh2 ikan dari kakak,, ikan tuna dari Papua dg kondisi bener2 fresh.. wauuu enak bgt. Kata kakak ikan disana sedang susah dan mahal,, biasa ada ikan merah atau garopa, tapi ini ada tuna saja. Lalu cari2 resep yg pas buat ikan bakar dan ketemulah dg resep dari Sist Rinni Christine,, makasih banyak resepnya yaaa,, bumbu2 ini sy sesuaikan dg ikan yg sy masak dan saya tambah bbrp bumbu lagi.. buat pecinta pedas ini wajib dicoba lho... Cuss kita ke resep 😄😄

Resep ini adalah resep dari salah satu rumah makan di Sentani Jayapura, namanya rumah makan nya Ikan Bakar Arly, yang pernah jalan² ke Sentani Jayapura tentu tidak asing lagi dengan rumah makan yang satu ini, meski, lezat tiada duanya... Penasaran rasanya, cusss bikin yuk#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookingCommunityClass_KreasidiTahunNaga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Ikan bisa apasaja ya

Resep asli dari mertua

Sudah lama cari resep yg cocok . Akhirnya dpt jugaa dr cookpad mbak Erlita Kusuma. Saya modif sedikit krn dirumah suka bgt cabe . Thank you Mbak Erlita suksesdan sehat selalu sekeluarga.

Punya ikan pecah kulit katanya ikan ini paling enak di bakar jadilah kita eksekusi

Ikan bakar + rica bakar.. cuman ada di Manado... enak banget perpaduannya... Beda dengan ikan bakar lainnya.. boleh dicoba mom... cocok untuk yg suka makan pedas

Sarapan pake yang seger, pedas, maknyuuuus#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan

Ikan yg di gunakan bisa apa saja.. Bumbu hanya di masak sebentar pada minyak yg sangat panas..

Udah lama ga bakar ikan dg bumbu ini, jd kepikiran tuk berbagi resep nenek moyang,hehe. Baru bsa d share skrg, padahal d buatx kemarin.

Selama ini gak pernah ngolah ikan, karena gak terlalu doyan ikan...begitu nikah suami suka banget makan ikan jdi menu wajib ada....akhirx belajarlah membuat berbagai menu ikan yg sesuai dengan lidah sy...ini dy salah satux...rasa pedasx nampol deh....