Balado teri kacang bawang goreng spesial

Anwar Rosidin
Anwar Rosidin @anwarrosidin
Depok

Dot oleh oleh dr medan

Balado teri kacang bawang goreng spesial

12 orang berencana membuat resep ini

Dot oleh oleh dr medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmteri toge atau teri nasi
  2. 7 siungbawang putih iris
  3. 7 siungbawang merah iris
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyagaram
  6. 200 grmkacang (bebas)
  7. Minyak untuk menumis/goreng
  8. Secukupnyagula jawa/pasir
  9. Secukupnyadaun salam
  10. Totole (optional)
  11. Secukupnyaasem jawa
  12. Bahan di haluskan
  13. 4 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. 5 pcscabe merah buang biji
  16. 1 butirkemiri
  17. 1 lembardaun jeruk
  18. 1 stkacang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam teri di air, sebelum di goreng, rendam dengan air hangat sebentar saja, kalo kelamaan biasanya teri jadi ancur pas di goreng

  2. 2

    Siapkan bahan

  3. 3

    Iris bawang merah - kasih garam, goreng sampai menjadi bawang goreng, sisihkan, lanjut ke bawang putih, sisihkan juga, untuk bawang merah irisa nya di taburi garam agar gurih

  4. 4

    Setelah bawang sudah di goreng, goreng kacang tanah menggunakan minyak bekas bawang merah dan bawang putih agar harum, goreng api sedang dan sisihkan

  5. 5

    Tiriskan teri dan goreng sampai garing, terinya bakal kempis aetelah garing, setelah itu coba makan terinya apa asinnya perlu ditambah atau cukup

  6. 6

    Tumis bumbu yang di blender sampai matang, tambahkan daun jeruk, asam, totele dan gula, cek rasa, hati2 menambah royco/garam, karena terinya kadang masih terlalu asin

  7. 7

    Siap dimakan, bisa tahan 1 bulan, taruh di toples setelah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anwar Rosidin
Anwar Rosidin @anwarrosidin
pada
Depok
#mantabaja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa