Ati ampela bumbu kuning

Nok Alit
Nok Alit @bakoelkue
Bandung

#pejuanggoldenapron2
Masaknya yg anti ribet dulu pakai bumbunya yg simpel aja, ribet masak sekalian momong bayi mah 😅

Ati ampela bumbu kuning

16 orang berencana membuat resep ini

#pejuanggoldenapron2
Masaknya yg anti ribet dulu pakai bumbunya yg simpel aja, ribet masak sekalian momong bayi mah 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 2 cmlengkuas geprek
  3. Salam dan sereh, daun jeruk
  4. Gula dan garam
  5. Minyak goreng
  6. 5 bhcabe keriting ijo, iris seeong
  7. 600 mlair
  8. Bumbu halus:
  9. 4 cmkunyit
  10. 2 bhkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dg 250ml air+daun jeruk+1/2sdm garam -+5menit dari air mendidih biar gak pahit. Cuci kembali dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, salam sereh daun jeruk sampai keluar minyaknya. Masukan 350ml air masak sampai mendidih

  3. 3

    Masukan ati ampela dan irisan cabe nya. Setelah kuah agak menyusut beri gula dan garam. Masak sampai kuah asat. Tes rasa..dan matikan kompor. Saya kuahnya sampai nyaris habis jadi kentel banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nok Alit
Nok Alit @bakoelkue
pada
Bandung
seorang ibu rumah tangga dengan dua orang anak yg imut imut😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa