Sayur Daun Singkong Gurih

Ririsk
Ririsk @cook_17580450
MDC asli JOG

Sayur Daun Singkong Gurih

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatDaun Singkong Muda
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 2 buahCabai Merah
  6. 3 buahCabai Rawit (sesuai selera)
  7. 4 buahKemiri
  8. 5 cmKunyit Bakar (atau 1 sdm Bubuk)
  9. 1 bksTerasi ABC
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 1 ruasLengkuas (geprek)
  12. 1Serai (geprek)
  13. 2 lbrDaun salam
  14. 5 bijipetai (boleh skip)
  15. SecukupnyaGula jawa
  16. SecukupnyaGaram
  17. 65 mlSantan Kara
  18. Air utk merebus daun singkong
  19. Air utk membuat kuah + mengencerkan santan
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daun singkong dari tangkainya. Usahakan jgn potong daun mepet dgn tangkai yaa. Lalu cuci sampai bersih.

  2. 2

    Rebus air ditambah 1 sdm garam. Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Jd manfaat merebus daun singkong dgn air + garam, supaya daun tetep hijau cantik yaa. Masak sampai mendidih

  3. 3

    Sambil menunggu daun singkong direbus, haluskan bumbu2

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu2 pelengkap, lengkuas, serai, daun salam, petai, gula jawa, garam kaldu jamur. Masak sebentar, tambahkan air. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan daun singkong yg sudah direbus

  6. 6

    Masukkan santan karra yg sudah diencerkan. Aduk2 supaya santan tdk pecah. Masak sampai mendidih, koreksi rasa.

  7. 7

    Sayur Daun Singkong siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririsk
Ririsk @cook_17580450
pada
MDC asli JOG

Komentar

Resep Serupa