Ronde Jahe superrrr nikmat

Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Sebantar lagi musim hujan. Buat minuman menghangatkan dulu buat persiapan. Bunda boleh pakai pewarna makanan sesuai selera. Bahan isian besar di isi kacang, kalau polos ukurannya lebih kecil supaya matang sempurna. Cekidooot 🥳

Ronde Jahe superrrr nikmat

21 orang berencana membuat resep ini

Sebantar lagi musim hujan. Buat minuman menghangatkan dulu buat persiapan. Bunda boleh pakai pewarna makanan sesuai selera. Bahan isian besar di isi kacang, kalau polos ukurannya lebih kecil supaya matang sempurna. Cekidooot 🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 kgtepung ketan merk apa saja
  2. secukupnyaAir hangat
  3. secukupnyaPewarna merah
  4. secukupnyaPewarna lain
  5. Pewarna alami (blender)
  6. 20lembar
  7. secukupnyaAir hangat
  8. Bahan kuah
  9. 100 gramjahe
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaGula merah
  12. secukupnyaGula pasir
  13. 5 lembardaun pandan
  14. Bahan isian (uleni)
  15. Kacang tanah yang sudah digoreng (haluskan)
  16. Gula pasir
  17. secukupnyaTepung ketan
  18. secukupnyaAir hangat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bagi tepung menjadi 3 wadah adonan masing-masing beri warna yang berbeda. (Adonan kacang)

  2. 2

    Blender daun suji kemudian saring masukkan ke dalam tepung dan uleni.

  3. 3

    Begitu juga dengan pewarna lain. Beri sedikit demi sedikit air hangat hingga bisa di uleni (jangan terlalu banyak air agar bisa dibentuk). Isi kacang, Bentuk bulat/sesuai selera.

  4. 4

    Sambil menguleni, Masak air gula. Iris jahe (supaya pedas sebaiknya pilih jahe yang tua/jahe merah bisa juga bakar terlebih dahulu jahe kemudian geprek dan iris-iris). Masukkan gula merah secukupnya, tambahkan gula pasir dan daun pandan. Setelah mendidih saring. Sisihkan airnya saja.

  5. 5

    Setelah selesai supaya tidak lengket tabur tepung ketan di atas adonan yang sudah dibentuk. Didihkan air. Rebus hingga mengapung.

  6. 6

    Kemudian tiriskan airnya, masukkan ke dalam air gula sebelumnya.

  7. 7

    Sajikan dalam wadah siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Aku suka masak & travelingIG, TIKTOK, LEMON : dapoer.bundadariEnjoy cooking !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa