Ayam pop Lado teri
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu tambahkan garam, daun jeruk daun salam dan lenyedap (jika suka) lalu siram dengan air kelapa. Lalu ungkap hingga bumbu meresap dan tinggal sedikit.
- 2
Setelah matang, pisahkan kulit ayam dan daging ayam (proses ini saya skip soalnya masih suka dan sayang klo ga dimakan hahaha)
- 3
Setelah kulit ayam dipisah, goreng daging ayam dengan api kecil sebentar saja, jgn sampai berubah warna, biarkan ayam masih berwarna putih. Angkat
- 4
Kemudian untuk lado, haluskan semua bahan dengan menggunakan setengah cangkir air, (kecuali teri, daun jeruk, daun salami) lalu ditumis hingga cabe matang, sambil dimasukan daun jeruk dan daun salam
- 5
Sebelum diangkat masukan gula garam dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan air ayam sisa ungkap, masak lagi 5 menit dengan api kecil lalu angkat dan siram diatas ayam pop
- 6
Taburi teri sebelum dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Pop Lado Ijo Ayam Pop Lado Ijo
Assalamu'alaikum , masak apa hari ini?Bikin ayam pop yuk, kesukaaan bangett kalo lagi makan di RM padang , pasti akuu cari ayam pop atau tanbunsu ..Oh ya ayam pop ini berasal dari bukit tingggi yaa , konon pelopornya adalah RM Family di Bukit Tinggi ,Alhamdulilah aku pernah makan langsung disana , dan enak nyaaa pake bangett , ditambah cuaca disana yang dingin, jadi makin enakk deh makam ayam pop + nasi hangat.Aku bikin ini source by yutub yahh, dengan modifikasi dari aku , serta tambahan lado ijo yang syeger bangett.Ikutan bikin yuk sekalian ikutan #PekanPosbarAyam aku team #Ayamaberjemur ,#PekanPosbarAyam#Ayamaberjemur#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa
-
Ayam POP Sambal Lado Ayam POP Sambal Lado
Kali ini mau menerbitkan resep yg ini aja deh, dah lama nangkring di kotak rencana sebagai tabungan resep.#PejuangGoldenApron3#week7
-
Ayam pop Ayam pop
Ayam pop adalah salah satu masakan yang berbahan dasar daging ayam dari provinsi Sumatera Barat. Ayam pop termasuk salah satu bentuk hidangan ayam goreng, tetapi yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng pada umumnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Hal ini dikarenakan sebelum digoreng, ayam pop yang sudah diberi bumbu direbus terlebih dahulu di dalam rebusan air kelapa dan bawang putih cincang. Setelah itu, ayam baru digoreng sebentar di dalam minyak panas agar matang sempurna dan memperoleh sedikit tekstur renyah. Ayam pop biasanya dihidangkan dengan didampingi samba lado (sambal) tomat dan sayur daun singkong rebus.
-
Ayam pop Ayam pop
28 April 2020Pertama kalinya buat ayam ini biasanya beli di R.M padang,ternyata mudah buatnya.Sekalian ikut meramaikan #CoboyKartinian,dengan tema makanan nusantara.Resep nyontek mbk@Dewi Saraswati tp bumbu nya aku sesuaikan lidah ku aja,resep asli memakai fiber creme saya ga pake.Penampilan nya ga menarik sih tp rasanya ini enak.#CoboyKartinian#Cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#KeDapurAja#DiRumahAja#GenkGadoGado
-
Ayam Pop Ayam Pop
Ceritanya punya air kelapa muda di kulkas, eh adekku yg kecil ribut aja minta masakin ayam pop, ktnya "ena belum pernah nyobain ayam pop, buat itu aja air kelapanya".Ngulik² di cookpad, cocok dg resepnya @ibumalka, wlau akhirnya ak modif lg bumbunya sdikit, heheSource: @ibumalka dg modifikasi ala sayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15060101-ayam-pop?invite_token=CNsGos9b3m5AA1G29t1vN1Zt&shared_at=1630904722#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar