Sambel Ijo

Dwi Hana Belajar Masak
Dwi Hana Belajar Masak @cook_19075546
Palembang

Pingin banget makan sambel ijo ala RM Padang. Alhasil diolah dan disajikan sesuai bahan dan kebiasaan yang ada.

Sambel Ijo

14 orang berencana membuat resep ini

Pingin banget makan sambel ijo ala RM Padang. Alhasil diolah dan disajikan sesuai bahan dan kebiasaan yang ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 250 gramcabe hijau besar, buang tangkain
  2. 100 gramcabe mercon, buang tangkainya
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2buang tomat chery (atau cong)
  6. 1 sdmair perasan jeruk lemon
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus semua cabe dan bawang serta tomat chery hingga layu (+/- 5 menit)

  2. 2

    Angkat, keluarkan, tumbuk atau giling kasar (kalau saya males numbuk jadi diblender saja)

  3. 3

    Tumis dengan minyak, tambahkan gula dan air jeruk lemon, aduk rata sampai matang atau layu dan tercium aroma yang sedap. Matikan api, sebelum diangkat masukkan garam dan aduk kembali. Hal ini untuk menghindari garam dimasak dalam waktu lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Hana Belajar Masak
Dwi Hana Belajar Masak @cook_19075546
pada
Palembang
suka makan dan coba2 resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa