Sambal Tongkol Pete

Karya Andini
Karya Andini @KaryAndini
Denpasar Bali

Assalamualaikum

Buat sambel agak banyakan buat stok di rumah, tinggal goreng lauk bikin sayur sambelnya udh readyy.. 😍
Ini resep jadi 500 ml ya makk.. jadi bisa sesuaikan sama kebutuhan wae 😘
Terinspirasi dari Kummelissa

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Sambal Tongkol Pete

44 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum

Buat sambel agak banyakan buat stok di rumah, tinggal goreng lauk bikin sayur sambelnya udh readyy.. 😍
Ini resep jadi 500 ml ya makk.. jadi bisa sesuaikan sama kebutuhan wae 😘
Terinspirasi dari Kummelissa

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌶 Bahan Sambel :
  2. 200 grbawang merah
  3. 50 grbawang putih
  4. 150 grlombok merah kecil
  5. 75 grlombok merah besar
  6. 100 grtomat
  7. 250 mlminyak goreng
  8. 🥄 Bahan lainnya :
  9. 3 sdmgula (selera)
  10. 1/2 sdmgaram (selera)
  11. 200 grtongkol pindang/kukus
  12. 10 papanpete potong sesuai selera goreng layu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sambal, cuci bersih lalu gongso/tumis sampai harum dan layu angkat tiriskan

  2. 2

    Ulek halus sambal ((disini saya blender, jadi tunggu suam² kuku/hangat dulu baru bisa di blender)). Gongso kembali dengan minyak bekas gongsoan tadi, bumbu gula garam masak sampai minyak naik ke atas/matang

  3. 3

    Masukan suwiran tongkol, masak dengan cara diaduk secara merata. Tes rasa, kalau sudah pas baru masukan pete setengah matang masak sebentar sampai aroma sambal pete tercium

  4. 4

    Simpan diwadah kedap udara. **Jangan tutup wadah bila sambal masih panas, kalau mau ambil sambalnya pakai sendok baru biar awet tahan lama ya makk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karya Andini
Karya Andini @KaryAndini
pada
Denpasar Bali
I'm not a mother at the moment, i'm just a daughter who's doin my hobby 💐Ig : @karyandini🌶 Doyan pedas🍰 Otw belajar bakingTerimakasih sudah mampir 😉💕#MasakItuSaya 🍴#CookpadCommunity_Bali
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa