Ketan Bumbu Serundeng
#GoDaTC_JajanDiPasar #GoDaTC_CorMaNaJua #GoDaTC_WinaKartika #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019
Yaa Allah kangen bebikinan dan pepotoan... Alhamdulillah melipir dapur dulu setitik sebelum kembali menyelesaikan masalah dalam hidup haha. Yaa namanya juga manusia pasti akan selalu diselimuti masalah kalau diselimuti kelapa serundeng mending jadi nasi ketan aja kaliiiii 🤣
.
.
Tantangan tim kali ini dijodohin sama teh @cory terus teteh satu ini gercep banget dari diskusi ngasih nama grup sama jajanan pasar apa yg mau dibuat, untuk resep kita sepakat menyesuaikan selera masing-masing, cuss ini resep yg aku pakai
Ketan Bumbu Serundeng
#GoDaTC_JajanDiPasar #GoDaTC_CorMaNaJua #GoDaTC_WinaKartika #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019
Yaa Allah kangen bebikinan dan pepotoan... Alhamdulillah melipir dapur dulu setitik sebelum kembali menyelesaikan masalah dalam hidup haha. Yaa namanya juga manusia pasti akan selalu diselimuti masalah kalau diselimuti kelapa serundeng mending jadi nasi ketan aja kaliiiii 🤣
.
.
Tantangan tim kali ini dijodohin sama teh @cory terus teteh satu ini gercep banget dari diskusi ngasih nama grup sama jajanan pasar apa yg mau dibuat, untuk resep kita sepakat menyesuaikan selera masing-masing, cuss ini resep yg aku pakai
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
👉🏻 Membuat kelapa serundeng : panaskan 3 sdm minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum beri 50 ml air dan tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah, aduk rata, koreksi rasanya, masukkan kelapa parut. Gunakan api kecil dan masak kelapa sambil terus diaduk sampai kering, minyak dan air habis, ini butuh kesabaran dan lumayan pegal tangan, hati-hati gosong, sangrai sampai kelapa berwarna keemasan ya
- 2
👉🏻 Membuat nasi ketan : Cuci bersih beras ketan putih. Lalu rendam minimal selama 2 jam. Cuci kembali beras lalu tuang ke dalam panci, beri santan, garam dan daun pandan, aduk rata, jerang di atas kompor menggunakan api sedang, aduk sesekali, masak sampai air surut,
- 3
👉🏻 Siapkan kukusan, panaskan, beri alas daun pisang di atas saringannya lalu tuang nasi ketan dan kukus selama 15 sd 20 menit, angkat biarkan hangat
👉🏻 Siapkan cetakan, beri serundeng di dasar cetakan lalu tambahkan ketan, padatkan dan keluarkan dari cetakan, lakukan sampai habis
👉🏻 Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar