Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi
Hasil baca2 dari beberapa resep yg ada, akhirnya buat juga kue lobak ini..
Di resep2 yg saya baca banyak yg buatnya polos, disini saya pakai campuran daging babi cincang. Bila mau di skip boleh ya..
Kemudian untuk bawang, saya hanya pakai bawang merah saja. Sepertinya bila ditambah bawang putih lebih enak..
Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi
Hasil baca2 dari beberapa resep yg ada, akhirnya buat juga kue lobak ini..
Di resep2 yg saya baca banyak yg buatnya polos, disini saya pakai campuran daging babi cincang. Bila mau di skip boleh ya..
Kemudian untuk bawang, saya hanya pakai bawang merah saja. Sepertinya bila ditambah bawang putih lebih enak..
Cara Membuat
- 1
Rebus lobak sambil diaduk sampai air agak panas. Sisihkan
- 2
Tumis ebi sampai harum, masukkan bawang merah dan aduk sampai bawang harum. Kemudian masukkan daging babi cincang. Tumis sampai daging matang. Sisihkan
- 3
Campurkan tepung beras dan tapioka kemudian tambahkan rebusan lobak dan airnya. Aduk rata.
- 4
Masukkan tumisan daging ke dalam adonan lobak. Tambahkan bumbu2 dan cicipi
- 5
Bila rasa sudah pas, tuang dalam cetakan yg sudah dioles minyak atau dialasi kertas minyak
- 6
Kukus selama 30-45 menit. Jangan lupa bagian tutup dilapisi serbet ya
- 7
Coba dengan tes tusuk, bila sudah matang langsung angkat dan dinginkan
- 8
Bila sudah dingin, keluarkan dari cetakan. Potong2 dan sajikan
- 9
Versi kue lobak goreng : langsung digoreng dengan minyak panas
- 10
Untuk cocolan : irisan cengek campur dengan kecap asin dengan ditambah air sedikit biar tdk terlalu asin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Turnip cake ( Kue Lobak ) Turnip cake ( Kue Lobak )
dah lama ga upload resep kesibukan kerjaan yg berjibun. dan iseng " coba bikin kue lobak. kue khas yg selalu d hidang kan saat perayaan imlek. sbb imlek yg jatuh di musim dingin pas dengan panen tanaman lobak
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Kue Lobak ini biasanya ada dalam menu dimsum di Chinese resto. Yuk kita bikin, gak susah ternyata... Malahan rasanya lebih mantap krn lebih terasa isian udang keringnyaSource: zhenzhen80
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Critanyaaaa...masih nyimpen lobak sbiji 😅 blogwalking..thewoksoflife, ada resep turnip cake (chinese lo bak go) ..nyobain bikin aaah..ternyata sukaaa sama hasilnya.. mirip2 ky talam gt ya..talam gurih.. 😁 bau khas lobak nya jg udah ga krasa, bisa dibilang ga ada malah..enak buat dicemil2 ..cemilan rada beurat gt d
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
Saat dinas ke Pontianak, sempat merasakan kue ini. Lumayan aku suka. Pengen coba sendiri apalagi di kulkas ada lobak. Jadi teringat kue ini, langsung buka Cookpad dan menemukan resepnya. langsung cuus... Mencetaknya sedikit beda karena mau ikutan Posbar Mamah. Dan aku buat 1/4 resepnya Mbak Finny Puspitasari Muwarman @finnymuwarman Maklum menyesuaikan lobak yang kupunya. Alhamdulillah enak dan rasanya mirip dengan yang kucicipi di Pontianak. Aku goreng pakai Air Fryer saja biar gak banyak minyaknya. Yuuk dicoba...Kue ini kue asli Indonesia yang banyak beredar di Pontianak. Membuatnya lumayan cepat dengan bahan yang mudah dicari.#CFDPaseban_AsinGurih#cookpadcommunity_jakarta#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Lobak (Turnip Cake) Kue Lobak (Turnip Cake)
3 December 2021Baru pertama kalinya bikin kue Lobak. Akhirnya berhasil juga,walaupun belum bagus seperti di pasar hehe...,tapi ok lah,untuk rasa harusnya gurih,tapi karena ebinya terbatas alias tinggal sedikit jadi saya tambahkan kaldu jamur.Karena punya loyang bentuk bulat yang pas dengan panci kukusan jadinya 2 buah loyang.Source by @hety_888 🙏#DirumahAja#
-
Kue lobak/turnip cake Kue lobak/turnip cake
Bismillaahirrohmaanirrohiiim...Selamat tahun baru ImlekMenerima tantangan dari mamah Cookpad untuk mengikuti Golden Apron Special / GASYuk ramaikan juga mbk@cookingwithfitri@yoeni_pawonbyFAA@Nellia_5495668Untuk menambah koleksi apron cantik dari cookpad#TiketGAS2025#CookpadCommunity_malang
-
Kue Lobak / Turnip Cake /Radish Cake Kue Lobak / Turnip Cake /Radish Cake
Kalau kata saya ini bakwan lobak 😉
-
Kue Lobak (Radish Cake) Kue Lobak (Radish Cake)
Penasaran dengan kue lobak ini udah lama ^_^Di Bandung, ini bisa dibilang seperti Ulen Bakar (Uli Bakar), cuma teksturnya gak selembek uli. Kalau yang tidak suka dengan lobak mungkin akan skip kue ini, kenapa? karena lobak punya sedikit rasa pahit walaupun gak menonjol seperti pare. Di kue ini pahit tetap terasa walaupun sedikit, makanya biar lebih tertutup makannnya sambil dicocol sauce. Untuk sauce saya browsing beberapa website, cari disesuaikan dengan stok bumbu yang ada di rumah. Simple, tapi cukup enak menurut saya & suami ^_^Ini jadi banyak ya, kalau mau coba bisa buat 1/2 resep dulu. kue lobaknya saya pan-fry aja di teflon dengan minyak sedikit, cuma buat bikin coklat sisi2nya :-)Source : @juliaselindaModified : @Ambernitz#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
-
Kue Lobak :: Turnip Cake :: 蘿蔔糕 Kue Lobak :: Turnip Cake :: 蘿蔔糕
Camilan yang cocok untuk melengkapi berkumpulnya keluarga di sore hari.Dapat dijadikan menu sarapan pagi.
-
Kue Lobak/Carrot Cake Kue Lobak/Carrot Cake
Ceritanya mo abisin sisa lobak yg dulunya slalu dibuat sop. Kebetulan suami doyan carrot cake. Ya sudah, mulai cari2 resep..dan eksperimen modif resep haha.. Ternyata..sedaaapp! Thanks to ci amey for the original recipe...😄
-
Kue Lobak / Turnip Cake / Lo Bak Ko Kue Lobak / Turnip Cake / Lo Bak Ko
Seperti namanya, pakai lobak. Tapi rasanya ga seserem namanya kok. Ga pahit apalagi keras. Ini salah satu menu dim sum yang paling favorite loh. Sekarang sudah bisa dibuat dirumah.
-
Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake Chai Thau Kue / Kue Lobak / Turnip Cake
Chai Thau Kue adalah salah satu jajanan pasar yang di jual di Medan. Di restaurant chinese juga ad jual kue ini dalam menu dimsum. .. Kue ini terbuat dari bahan Lobak.Pertama kali saya bikin kue lobak .Berhasil jga yes 👩🍳😘 Tekstur kue lobak ini da ok 👍,hanya agak asin . Takaran garam atau hebi /udang kering nti dikurangi ya dari resep aslinya. . Resep dari ci Amei pakai kaldu udang , saya ikut resep Devina pakai hebi /udang kering. Kalau ga suka pedas nti takaran merica dikurangi dikit ya.Source Instragram @dee_devina dan Cookpad Amei#PejuangGoldrenApron3#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar