Kering Kentang Tempe Kacang

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Menu awet nih, bisa untuk berhari2. Buat nemenin makan nasi uduk, nasi kuning, nasi anget juga udah enak bangett.. 😁

Source : Blog Dapur Jiddahku
(modified by me)

Kering Kentang Tempe Kacang

12 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Menu awet nih, bisa untuk berhari2. Buat nemenin makan nasi uduk, nasi kuning, nasi anget juga udah enak bangett.. 😁

Source : Blog Dapur Jiddahku
(modified by me)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, potong korek
  2. 500 grkentang, cuci bersih, potong korek
  3. 150 grkacang tanah
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 3 bhcabe merah keriting, buang bijinya, iris serong
  6. Bumbu :
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 3 sdmcabe merah keriting halus
  9. 1 ruasJahe, memarkan
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. 2lb daun salam
  12. 100 grgula pasir
  13. 50 grgula merah, sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng masing2 bahan hingga kering. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis irisan cabe dengan api kecil hingga layu, angkat sisihkan.

  3. 3

    Sisa minyak gunakan untuk menumis bawang putih, cabe merah dan Jahe hingga harum. Tambahkan air asam jawa dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan gula pasir, gula merah dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu mengental berserabut

  5. 5

    Masukkan kentang, tempe dan kacang goreng, aduk2 selagi bumbu masih panas dalam keadaan kompor mati. Tambahkan irisan cabe dan bawang goreng, aduk2. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa