Tongseng Ayam

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO

Dah mulai musim penghujan bikin yang berkuah sama rada pedes biar anget badannya, tapi disini cabe nya utuh gak saya rajang halus karena biar Ryuna bisa ikutan mamam, kalo mau lebih pedes bisa di iris tipis cabe nya, niatnya masak sekali buat sampe malem tapi ini dah tinggal separuh aja 😁

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#WeekendChallenge
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati
#clovercookinglover
#dapurryuna

Source Just Try And Taste

Tongseng Ayam

Dah mulai musim penghujan bikin yang berkuah sama rada pedes biar anget badannya, tapi disini cabe nya utuh gak saya rajang halus karena biar Ryuna bisa ikutan mamam, kalo mau lebih pedes bisa di iris tipis cabe nya, niatnya masak sekali buat sampe malem tapi ini dah tinggal separuh aja 😁

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#WeekendChallenge
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_pati
#clovercookinglover
#dapurryuna

Source Just Try And Taste

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging ayam (dada ayam, ati ayam dan jantung ayam)
  2. 200 gramKol, iris kasar memanjang
  3. 1 buahtomat merah
  4. 250 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar disangrai
  8. 1/2 sdtmerica butiran
  9. 1 ruasserai bagian putihnya
  10. 1 ruasjahe
  11. 1/2 ruaskunir
  12. Bumbu Iris
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe rawit saya biarkan utuh
  16. Bumbu Pelengkap
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 ruaslengkuas pipihkan
  20. 1/2 sdmgaram
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 1 sdmkecap manis
  23. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam menjadi ukuran kecil beri 1 sdt garam dan 1 sdm jeruk nipis atau air jeruk lemon, dan remas-remas dan diamkan 15 menit

  2. 2

    Haluskan Bumbu halus, panaskan minyak diwajan tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Masukkan bumbu iris, dan daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga daun layu, masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air.

  4. 4

    Tambahkan air, garam, gula dan kecap manis, masak hingga ayam matang dan kuah agak menyusut

  5. 5

    Masukkan rajangan kol, tomat dan daun bawang masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa, sajikan tongseng ayam dengan nasi hangat super yummy 💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO
Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa