Ternyata berhasil bikin bumbu ireng kayak yg suka di jual bebek madura 😁#PejuangGoldenBatikApron

Bumbu ireng (Bumbu Hitam) biasanya disajikan di warung nasi bebek khas Madura.Berhubung susah cari bebek, saya pakai ayam pejantan saja yang mudah di dapat.Bumbu ireng ini bukan gosong ya genks, tapi karena dimasak dalam minyak yang banyak dan dalam waktu yang lama dengan api sedang cenderung kecil.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bandung

Resep by : IG Mamabrins

Bismillaah, Pertama jatuh hati pada bumbu ireng adl saat nyobain Bebek Madura yang bumbu ireng itu. Rasanya gurih & bikin ngabisin nasi hihi...Karena gak ada bebek, saya pakai Ayam Kampung. Ini pertama kali bikin bumbu ireng. Resepnya masih coba-coba tapi Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan. Anak-anak lahap makannya 💕Resep yang ini adl untuk 1 ekor ayam. Kalo yang kmrn saya bikin bumbunya untuk ½ ekor ayam. Krn kmrn bumbunya kurang untuk 1 ekor ayam kampung yg beratnya sekitar 2kg. Jadi di resep ini saya kalikan 2 jumlah bumbunya.Di resep ini, saya gak pake serundeng.

Tema coboy mbois minggu ini "Ayam Khas Jawa Timuran"Bingung kan mau masak apa, secara banyak banget makanan khas jawa timur yang enak² 🤣🤣Cari-cari akhirnya nemu khasnya madura. Dulu aku sering banget beli bebek bumbu ireng (hitam) ini pas masih tinggal di surabaya. Coba bikin ah pake ayam sekalian nostalgia kali ya ..Tapi awas ati-ati bumbunya gosong ya bund 😁Source : vivi febriany#coboymbois#cookpadcommunity_surabaya#Mbois_JatimAyaminlove#coboywani#cooksnap#coboy_cooksnap

inget zaman kulia waktu d sby, suka bgt mkan bebek ireng khas madura.. berhubung ad sisa ayam& tulang dr pembuatan sosis , ak bkinnya ayam bumbu ireng deh☺️

Daging ayam adlh daging serbaguna, yg bs dikreasikan mnjadi berbagai macam masakan, kali ini sy mau share resep ayam bumbu bebek yg sering di masak ibu saya#pejuanggoldenapron3

#CookSnap#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#OlahanAyam#PosbarCookSnap#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Nailatul HidayahMinggu ini tema MBOIS ( teMa CoBOy posting reSep) kreasi olahan ayam Jawa Timur.Selama 10tahun tinggal di Jawa Timur Khususnya kota Surabaya yang di bilang orang surganya Kulineran sangat tepat sekali karena di sana kulinernya enak2 banget mulai yang di warung tenda hingga yang resto semua TOP MarkoTOP😍😍Dulu pas pertama kali tinggal di surabaya di ajakin teman makan Nasi Ayam bumbu Ireng yang artinya Nasi Ayam bumbu Hitam khas Madura. Yang aku pikir dulu karena kegosongan masaknya jadi item warnanya ternyta rasanya ndak ada gosong2nya dan bagiku luar biasa uenaaaak. Bahkan sangat berkesan sekali . Sampe bela2in belajar masak Ayam bumbu ireng saking sukanya 😍🤗😘. Thanks mba Nailatul sudah sangat menginspirasi sekali dan juga resepnya pas buatku enak👍👍👍

Kali ini aku mencoba untuk menerima tantangan mamah dengan memodifikasi resep bebek hitam madura. #CABEKU #ayaminlopwityu #pejuanggoldenapron3 #pejuanggoldenapronseason3

Makanan kesukaan suami,krn sering kuliner makan ayam bumbu,jd coba-coba buat..ternyata weanak bangettt,

Pertama kali makan masakan ini waktu ikut sepupu ke rumah temannya di Cilegon. Kami dimasakin bebek bumbu Ireng sama Teh Yuli. Karena aku nggak makan bebek, tapi penasaran banget sama rasa bumbunya, akhirnya aku makan pakai bumbunya dan si teteh jadi gorengan ayam buat lauk ku 😅 Sejak itu rasa bumbu Ireng terekam sebagai memori menyenangkan yang berharga buat diulang 😆 Awal2 balik ke Pekanbaru pernah coba recook dengan resep yang ada di internet, tapi rasanya belum sesuai dengan memori itu. Jadi, kemarin keinget lagi, hubungin si teteh dan dapatlah resep si bumbu Ireng ini. Teteh kasi resepnya Dhe's kitchen, tapi ada beberapa yg dimodifikasi (kalau mau lihat versi bebek bisa cek ke akunnya Mba Dhe ya). Sampai di aku, aku modif lagi 😂😂 tapi dikit aja kok (bagian bebeknya aku ganti jadi ayam). Karena memang berharap dapat rasa yg sama dengan masakannya si teteh. Nulis resep ini juga udah dapat izin teteh buat share di Cookpad. Mana tau aja ada yg pengen coba kan ya. Kalau rasa suka, itu masalah selera. Tapi kalau selera aku, aku sungguh2 suka makanan ini 😊 Silakan dibaca ya, semoga bermanfaat 😉