Ayam Goreng Sambalado

💞Amel's Mom💞
💞Amel's Mom💞 @cook_Amels_Mom
Asahan - Sumut - Indonesia

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#minggu5
#Cookpadcommunity_Asahan
Tadinya di abang sayur keliling ayamnya 1 ekor ukuran 1,1 kg. Jadi ayamnya dibagi 2 cara masaknya, bagian dada dibuat bakso.dan sisanya dibuat ayam goreng sambalado request anakku.

Ayam Goreng Sambalado

10 orang berencana membuat resep ini

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2
#minggu5
#Cookpadcommunity_Asahan
Tadinya di abang sayur keliling ayamnya 1 ekor ukuran 1,1 kg. Jadi ayamnya dibagi 2 cara masaknya, bagian dada dibuat bakso.dan sisanya dibuat ayam goreng sambalado request anakku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramdaging ayam
  2. 2 buahtomat
  3. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  4. 2 sdmgaram
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. Minyak sayur
  7. Bumbu ungkep dihaluskan:
  8. 5 cmjahe
  9. 6 siungbawang putih
  10. Bumbu sambalado dihaluskan:
  11. 100 gramcabe keriting
  12. 10 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tomat hingga pecah kulit lalu angkat dan haluskan dengan sendok garpu.sisihkan.

  2. 2

    Ungkep daging ayam dengan bumbu yg telah dihaluskan dan beri 1 sdm garam hingga sat. Angkat dan sisihkan, air sisa kaldu jgn dibuang.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning keemasan.angkat sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu sambalado hingga setengah matang lalu tuang tomat, garam,gula pasir dan sisa air kaldu.aduk2 hingga matang lalu masukkan ayam goreng sambil diaduk2 tuang air perasan jeruk nipis. Angkat dan sisihkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
💞Amel's Mom💞
💞Amel's Mom💞 @cook_Amels_Mom
pada
Asahan - Sumut - Indonesia
i ❤ cookingi ❤ bakingi ❤ cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa