Ayam BBQ Lada Hitam

Ardhiya Puspita
Ardhiya Puspita @cook_13931807
Surabaya, Jatim, Indonesia

Iseng banget eksperimen ayam kecap yang rasanya modern gitu ya kayak di resto2.. daann voilaa!!! Seenak ituuu 🥰

Ayam BBQ Lada Hitam

Iseng banget eksperimen ayam kecap yang rasanya modern gitu ya kayak di resto2.. daann voilaa!!! Seenak ituuu 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgayam, rebus setengah matang
  2. 5 siungbawang putih, geprek
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 1/4bawang bombay, iris
  5. 1 bijicabe merah, buang biji, iris memanjang
  6. 4 sdmsaos tomat
  7. 4 sdmsaos sambal
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmkecap inggris
  10. 1/2 sdmminyak wijen
  11. 4 sdmkecap manis, atau sesuai selera
  12. 2 sdmmadu
  13. secukupnyaPala bubuk
  14. secukupnyaMerica bubuk
  15. Secukupnyalada hitam bubuk
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. Margarin untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak dan margarin, tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai wangi

  2. 2

    Masukkan segala macam saos2 an, kecap manis, minyak wijen, madu, aduk rata

  3. 3

    Masukkan garam, gula, pala bubuk, merica, lada hitam bubuk..

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah direbus

  5. 5

    Tambahkan sedikit air matang

  6. 6

    Tunggu sampai air agak menyusut

  7. 7

    Terakhir masukkan cabe merah

  8. 8

    Susutkan air sampai teksturnya mengental

  9. 9

    Boleh lansung dimakan, atau dipanggang di teflon.

  10. 10

    Sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardhiya Puspita
Ardhiya Puspita @cook_13931807
pada
Surabaya, Jatim, Indonesia
Full time mommy and wife, half time medical student who loves cooking 💕🔎IG @ardhiyapuspita📷 all pic captured by myself
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa