Ayam Kuluyukku

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#WeekendChallenge
Minggu ini masuk temanya ayam. Buat deh ayam kuluyuk dan saya buat dadakan, sekeluarga sangat suka sekali. Eh kan gak jauh beda dengan ayam yang ditepungin.

Ayam Kuluyukku

6 orang berencana membuat resep ini

#WeekendChallenge
Minggu ini masuk temanya ayam. Buat deh ayam kuluyuk dan saya buat dadakan, sekeluarga sangat suka sekali. Eh kan gak jauh beda dengan ayam yang ditepungin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan utama
  2. 400 gramayam potong kecil tanpa tulang
  3. 250 gramtepung trigu
  4. 1/2 sdtlada halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1putih telur
  7. Bahan yang ditumis
  8. 2 siungbawang putih cacah kasar
  9. 1/2 siungbawang bombay iris kasar
  10. 1 buahpaprika potong-potong
  11. 2 batangdaun bawang potong kasar
  12. 1 sdtgula putih
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtlada
  15. 5 sdmsaus tomat
  16. 1 sasetsaus tiram
  17. 150 mlair
  18. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Potong ayam dan sisihkan. Campur trigu dengan garam dan lada lalu aduk rata.

  2. 2

    Ayam yang telah dipotong kecil diberi putih telur, lada dan garam aduk rata. Setelah teraduk rata balurkan pada trigu yang sudah bercampur bumbu. Kemudian siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam yang telah terbalur trigu bumbu. Masak hingga matang berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Setelah ditiriskan kurangi minyak untuk menumis bawang putih dan bombay. Tumis hingga harum kemudian masukkan saus tomat aduk rata.

  4. 4

    Beri air dan aduk kembali lalu beri lada, garam, saustiram dan gula. Kemudian masukkan daun bawang dan paprika aduk rata dan biarkan mendidih. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.

  5. 5

    Aduk ayam hingga benar-benar tercampur rata. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa