BUBUR JALO'

Yulia Kurniati
Yulia Kurniati @yulia_21
Banjarbaru

Mungkin didaerah lain menyebutnya bubur Manado, di Tenggarong Kutai Kartanegara bubur ini disebut bubur Jalo'. Biasanya dinikmati dipagi hari dengan sambal dan ikan asin.

BUBUR JALO'

Mungkin didaerah lain menyebutnya bubur Manado, di Tenggarong Kutai Kartanegara bubur ini disebut bubur Jalo'. Biasanya dinikmati dipagi hari dengan sambal dan ikan asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grBeras
  2. Air 2 liter kalau kurang bisa ditambah
  3. Bayam 2 ikat, bersihkan
  4. Jagung manis 1 biji disisir/pipil
  5. Labu sesuai selera, potong kecil-kecil
  6. Serai 1 batang geprek
  7. 5 bijiBawang merah
  8. 3 bijiBawang putih
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus beras dengan air sampai menjadi bubur

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan

  4. 4

    Masukkan sayur labu dan jagung kedalam bubur, aduk sampai labu tidak keras lagi

  5. 5

    Masukkan bumbu halus yang sdh ditumis beserta serai yang digeprek.

  6. 6

    Terakhir masukkan garam dan bayam, setelah bayam dimasukkan 3 menit kemudian matikan api. Koreksi rasa

  7. 7

    Bubur jalo' lebih enak dinikmati bersama sambal dan ikan asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Kurniati
Yulia Kurniati @yulia_21
pada
Banjarbaru
senang belajar dan praktekin resep-resep masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa