Awalnya penasaran dengan aneka makanan traditional tionghoa dan keluarlah salah satu makanan yang aneh yaitu Ayam Pengemis / Ayam Gembel.Konon ceritanya, dulu ada seorang pengemis yang mencuri ayam dan pengemis itu berencana untuk memasaknya tapi karena ia tidak memiliki kuali, akhirnya pengemis itu membungkus ayam tersebut dengan daun teratai sertai melumurinya dengan lumpur dan kemudian dibakar.( source : IDN TIMES )Cooksnap resepnya ci @frielinggasithttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22619133#KreasiCoDe25_ChineseFood#ChineseFood2025#CookapdCommunity_Depok

Dalam rangka Hari Wanita Sedunia sebagai bentuk penghargaan kepada wanita di seluruh dunia atas dedikasi karya dan inspirasi nya bagi sesama wanita aku bangga sama cece @frielinggasit oleh inspirasi yang beliau bagikan lewat karya dan menu yang variatif di feed Cookpad beliau sangat beragam mudah di ikuti selalu konsisten menulis resep menu dan menjadi inspirasi bagi diriku untuk selalu belajar untuk menyajikan menu yang beragam buat keluarga karena itu lah aku cooksnap resep beliauTerima kasih cece sayang inspirasi nyaLink resep disini yaa makkhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22619133#PenulisFavoritku#GAS2025

Dari awal bu @Linabachry posting, udah auto cookmark resep ini.Saya ijin modif ya,kak.Ayam dibungkus daun pisang dan saya modif bumbu-bumbunya.Bumbunya enak meresap ke dalam daging ayam, yummy 😋😋Legendanya, hidangan ini ditemukan ketika seorang pengemis mencuri seekor ayam. Karena dia tidak mempunyai panci untuk memasaknya, dia membungkus ayam tersebut dengan bahan seadanya, dengan daun teratai dan mengemasnya dalam lumpur sebelum menyalakan api dan memendamnya dalam tanah.(Kutipàn dari LA. Eater. com)Makasih ya kak Lina inspirasiku, sosok keibuan yang sabar dan ngemong, senang banget bisa mengenalmu 🤗🤗#ayamgembel#CINTE_ResepPenulisFavoritku#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Jakarta

Enak sekali👍👍.Ternyata nama Jumping Chicken ini adalah nama yang diberikan oleh Mbak Happy, karena rempah-rempah nya cemplang cemplung ibaratnya jumping saja ke wajan 🤭🤭. Tapi enaak lo, ada rasa khasnya apalagi pakai minyak goreng Rose Brand,tambah garing👍👍.Source : @happy_endahsa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PosbarMeetUp_Sumbar2025#GAS2025#CookPadCommunity_Padang#CookPadCommunity_Sumbar

Ayam goreng tepung terluv. Kangen bgt makan ayam goreng fried chicken. Tp karena situasi pandemi kyk gini agak parno jajan diluar. Beklah kita masak sendiri saja walau sediki trempong dan boros minyak goreng tak apalah, toh minyakny juga bisa di saring n dipake lagi. masih setia dgn resep dari xanders kitchen. Makasih cik resepnya war biyasah. Dibawah saya cantumkan resep aslinya. Tips untuk menggoreng ayam ini agar warna cantik meski digoreng agak lama harus rajin brsihin sisa tepung yg jatuh di penggorengan ya buk ibuk kalau perlu di saring selama penggorengan. Yuk cuss source: xanders kitchen #PejuangGoldenApron2

Karena masaknya asal cemplang cemplung bumbu bubuk, bumbu apa saja yang ada di dapur, jadinya saya beri nama 'Jumping Chicken' saja ya 😁. Satu-satunya yang butuh sedikit gerak badan hanyalah memarut jahe. 🤭 Jadi, ini ayam goreng edisi malas yang ternyata enak hasilnya. Setelah dimarinasi, digoreng garing, tapi ga kebangetan garingnya. Terasa harum, hot n spicy.. Yummy yummy. Ditambah taburan daun bawang agar lebih segar dan aromatik.Note: Enak banget disajikan dengan nasi gurih kemangi yang dipost sebelumnya.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur

Karena di ovennya hampir 2 jam, jadi matang merata sampai ke dalamnya ya dan dagingnya super empuk banget😋😋 mungkin kalau di tambah madu rasanya akan semakin yummy, tapi tadi gak pakai karena baru ingat saat ayamnya sudah masuk oven😅#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

Kenapa saya pakai ayam kampung?karena lebih aman untuk dikonsumsi oleh anak2 karena tanpa vaksin selain itu rasanya lebih enak...😂😁

#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_idBahan sama persis dg resep ayam fried chicken sebelumnya, bedanya karena ayam agak banyak 10 pcs jadi susu saya tambahkan sedikit

Source : Wardat El OuyunTantangan bedah resep bukan Oktober ini adalah ayam keriting. Yaitu ayam goreng tepung krispi seperti yang dijual di outlet² ayam siap saji.Ayamnya saya kasih nama Chieput Fried Chicken karena biar mirip sama ayam goreng legend dari Amrik hehehe. Chieput adalah nama panggilan saya dari teman² akrab.Tips agar ayam keriting dan rasanya gurih :1. Gunakan tepung protein tinggi agar renyah lebih lama. Kurang lebih 8 jam.2. Marinasi ayam dengan bumbu sebaiknya selama semalam agar bumbu meresap sempurna.3. Pakai air es untuk melarutkan tepung untuk celupan.4. Penepungan ayam sebaiknya segera, sebelum digoreng. Atau kita bisa membalur tepung lalu simpan dalam kulkas sambil menunggu ayam lain digoreng.5. Goreng menggunakan metode deep frying. Minyak banyak dan panas. Seluruh bagian ayam terendam minyak.6. Gunakan api sedang cenderung kecil.7. Tiriskan ayam diatas tisu agar minyak terserap oleh tisu dan ayam renyah lebih lama.#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookpadCommunity_Solo#Tidaksekedarmemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#ResepChacha#AyamKriuk#OlahanAyam

Bermula dari kumpul keluarga yang akhirnya sharing resep masakan antar sepupu, sampai rumah dipraktekin dan ulala rasanya yummy nggak kalah ayam fried chicken yang terkenal

Jadi udah lama sering nyoba bikin ayam goreng tepung, tapi belum dapat renyahnya.Nah waktu pas bikin, ternyata berhasil. Tepungnya krenyes. Langsung disimpan deh resepnya. Yuk di coba