Cumi Hitam Pedas

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 grcumi hitam/balakutak
  2. 1 ruaskunyit
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/2 ruasjahe
  6. Lengkuas
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. Rawit merah sesuai selera kepedasan masing2
  10. Penyedap rasa royco
  11. Garam dan gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, setelah bersih kasih garam dan jeruk nipis agar tidak bau amis

  2. 2

    Bumbu yg dihaluskan : kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah.

  3. 3

    Lengkuas dan rawit diiris2l

  4. 4

    Tumis bahan2 yg dihaluskan tadi sampai harum dan tidak bau mentah, lalu masukan rawit merah, daun jeruk, lengkuas dan daun salam. Setelah bumbu tercampur rata dan harum masukkan cumi nya oseng2, tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa, gula putih. Ungkep sampe cumi matang lalu tes rasa. Setelah rasanya sudah sesuai matikan api. Cumi hitam pedas sudah bisa dihidangkan dgn nasi hangat. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Malika
Mami Malika @cook_18396645
pada
Kab.Bandung Barat

Komentar

Resep Serupa