44 - 2 Khachapuri Tempe Teri Balado

Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
Solo

Asalamualaikum..... Salam Jum'at Mubarokah..... Saatnya setoran #WeekendChallenge buat minggu ini , Tempe dan Teriku kali ini aku jadikan bahan isian untuk Chachapuri , kudapan ala ala Georgia yg di modif menjadi rasa Nusantara 😄😄😄

Isian Chachapuri aslinya adalah telur dengan saos dan keju , tapi kali ini saya modif bahan nya dengan isian tempe + teri balado yg di taburi dengan keju parut indonesia banget kan 😀😀😀

Source : Herlin Wulan

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#WeekendChallenge
#CookpadCommunity_Solo
#CloverCookingLover

44 - 2 Khachapuri Tempe Teri Balado

Asalamualaikum..... Salam Jum'at Mubarokah..... Saatnya setoran #WeekendChallenge buat minggu ini , Tempe dan Teriku kali ini aku jadikan bahan isian untuk Chachapuri , kudapan ala ala Georgia yg di modif menjadi rasa Nusantara 😄😄😄

Isian Chachapuri aslinya adalah telur dengan saos dan keju , tapi kali ini saya modif bahan nya dengan isian tempe + teri balado yg di taburi dengan keju parut indonesia banget kan 😀😀😀

Source : Herlin Wulan

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#WeekendChallenge
#CookpadCommunity_Solo
#CloverCookingLover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Dogh
  2. 230 gramtepung terigu pro tinggi (cakra)
  3. 5 gramragi instan
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 180 mlsusu cair hangat
  6. 25 grammergarine
  7. Bahan tempe teri balado
  8. 1 papantempe ukuran kecil potong kecil2
  9. 20 gramteri medan rebus sebentar lalu goreng
  10. 6-7 buahcabe merah / me 1 sdt bubuk cabe
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat merah
  14. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, gula, ragi dalam 1 wadah

  2. 2

    Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, g perlu harus habis susunya bila di rasa sudah cukup di stop aja, lalu uleni sampai kalis

  3. 3

    Setelah kalis tambahkan mentega uleni kembali sampai kalis elastis lalu istirahatkan / profing selama 45 - 60 menit

  4. 4

    Sambil menunggu kita buat bahan isian nya, siapkan tempe dan teri nya lalu potong twmpenya dengan ukuran tipis2

  5. 5

    Goreng setengah mateng tempe dan teri nya lalu sisihkan

  6. 6

    Haluskan bumbu halusnya lalu tums sampai wangi / matang

  7. 7

    Masukan tempe dan teri nya aduk aduk ratakan sambil di tambahkan air sedikit, setelah bumbu balado rata matikan kompor

  8. 8

    Kembali ke adonan dogh nya setelah mengembang 2 kali lipatnya kempiskan adonan lalu uleni asal saja, lalu bentuk bulat bulat saja jadi 6 bulatan

  9. 9

    Ambil satu bulatan lalu pipihkan dengan roll pin

  10. 10

    Gulung adonan dari 2 sisi lalu bentuk seperti kapal selam, lakukan begitu terus sampai adonan habis

  11. 11

    Lalu tusuk2 dengan garpu bagian tengah nya lalu isi dengan tempe teri balado, taburi daun bawang dan taburi parutan keju

  12. 12

    Masukan ke oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu lalu panggang selama 15 - 20 menitan / matang

  13. 13

    Setelah matang oles dengan margarin supaya lebih lembab lalu dinginkan

  14. 14

    Ehm..... Enak banget ini di makanya di cocol sama soas boleh juga di tambah moyones 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syahara Kitchen
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
pada
Solo
💗 Happy wife 💑 💗 Happy Moms 👬👫 💗 Happy Cooking 🍳 💗 Happy Baking 🍰 🍞 🍩 💗
Lebih banyak

Komentar (5)

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Mantaaab banget mba syaharaaa ...👍👍

Resep Serupa