TOMYAM AYAM + CEKER

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Tergantung si pemasak
Untuk 4 porsi
  1. 10 Buahceker ayam, bersihkan kuku dan kulit arinya potong menjadi 2 bagian jika mau
  2. 1/4Daging ayam, potong dadu
  3. 2 Buahwortel ukuran sedang, potong-potong
  4. 1 Buahbrokoli hijau/putih, potong-potong
  5. 2 Buahkacang panjang, potong-potong
  6. 15 Buahrawit utuh (sesuai selera)
  7. 1 Batangdaun bawang, potong-potong
  8. 1 Buahjeruk nipis, ambil airnya
  9. 3 Sendokminyak makan untuk menumis
  10. 1 Buahtomat
  11. Secukupnyagaram, gula, merica
  12. Secukupnyaair
  13. Bahan yang dihaluskan:
  14. 5 Siungbawang merah
  15. 3 Siungbawang putih
  16. 3 Butirkemiri
  17. 8 Buahcabe merah
  18. Bahan rempah :
  19. 2 Batangserai, geprek
  20. 1 Ruaslengkuas, geprek
  21. 3 Lembardaun salam
  22. 4 Lembardaun jeruk

Cara Membuat

Tergantung si pemasak
  1. 1

    Pertama panaskan air kemudian masukkan ceker hingga mendidih, buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali ceker sampai lembut atau empuk setelah itu angkat. Jangan buang air rebusan

  2. 2

    Panaskan 3 sendok makan pada wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus, aduk hingga menggeluarkan bau wangi

  3. 3

    Masukkan bumbu rempah, ayam+ceker aduk sampai merata agar bumbu meresap kedaging ayam+ceker, biarkan selama 1 menit

  4. 4

    Masukkan air rebusan ceker, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan wortel, brokoli, kacang panjang dan cabe rawit utuh.

  5. 5

    Kemudian seasoning dengan garam, gula, merica, air jeruk tambahkan tomat jika perlu test rasa. Jika sudah, Tomyam siap disajikan. Sajikan selagi hangat. Nyamm Asli rasanya seger pisan euy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimithhh
Mimithhh @cook_16982791
pada
Muarabungo , jambi, Indonesia
JADIKAN HOBBY SEBAGAI RUTINITAS:))
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa