Suwir Ikan Seuhah

Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
Bandung, Jawa Barat - Indonesia

Nggak tau sih ini termasuk #makananbandung #makanansunda apa nggak, dulu pernah beli online di salah satu akun jajanan Bandung, tapi pas beli kurang puas karena kurang pedas menurut selera Aku, jadi kali ini Aku coba bikin sendiri ikannya pakai ikan asap bisa juga pakai pindang tongkol rasanya mirip kok, buat yg kurang suka pedas cabainya dikurangi saja ya

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung  #berburucelemekemas #resolusi2019 

Suwir Ikan Seuhah

94 orang berencana membuat resep ini

Nggak tau sih ini termasuk #makananbandung #makanansunda apa nggak, dulu pernah beli online di salah satu akun jajanan Bandung, tapi pas beli kurang puas karena kurang pedas menurut selera Aku, jadi kali ini Aku coba bikin sendiri ikannya pakai ikan asap bisa juga pakai pindang tongkol rasanya mirip kok, buat yg kurang suka pedas cabainya dikurangi saja ya

#ibubaimmasak #cookpadcommunity_bandung  #berburucelemekemas #resolusi2019 

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan asap / pindang tongkol
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula pasir
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. 6 buahcabai hijau jalapeno (iris serong)
  7. 4 buahcabai rawit merah (iris serong)
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3 cmjahe
  13. 2 buahcabai merah
  14. 8 buahcabai keriting
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, lalu rendam sebentar ikan asarnya -+ 2 menit, tiriskan, kemudian suir-suir

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan cabai yg diiris, beri garam, gula, kaldu bubuk koreksi rasanya, masak sampai cabai setengah layu, masukkan suir ikan,

  3. 3

    Masak sampai ikan terbumbui rata, koreksi rasanya kembali, jika sudah pas, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa