Cuci bersih lalu rendam terlebih dulu ikan nya. pakai garam/jeruk nipis. selama 10 menit

Setelah itu, goreng ikan. ulek semua bumbu sampai lembut, setelah itu tumis hingga harum, masukkan bumbu balado+air, garam, mecin, gula

Tunggu sampai air mendidih, masukkan ikan yg sudah di goreng tadi. tunggu sampai menyerap. setelah itu siap di hidangkan 😊