Ikan tongkol di pesmol

Fita Buulolo
Fita Buulolo @cook_17306644
Tangerang

Ceritanya beli ikan tongkol ukuran 2 kg dan masih ada sisanya. Jadi terpikir untuk masak ikan pesmol.

Ikan tongkol di pesmol

100+ orang telah melihat resep ini

Ceritanya beli ikan tongkol ukuran 2 kg dan masih ada sisanya. Jadi terpikir untuk masak ikan pesmol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. Minyak goreng
  3. 1 batangsereh
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 lembarasem batak atau asem gelugur
  7. 150 mlair
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula atau penyedap
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 10 buahcabe keriting
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 buahkemiri
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersihkan ikan taburin garam tunggu 5 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak pada wajan, goreng ikan setengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, asem, garam, dan gula. Tumis sampai wangi. Tambahkan air, masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukan ikan yang sudah di goreng, aduk-aduk agar bumbu tercampur rata pada ikan.

  5. 5

    Koreksi ras masakan. Matikan api, ikan tongkol pesmol siap dihidangkan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fita Buulolo
Fita Buulolo @cook_17306644
pada
Tangerang
saya seorang ibu rumah tangga dan suami, anak lebih suka makanan yang dimasak di rumah. senang bisa membuat orang bahagia apalagi orang yang kita cintai.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa