Sambal Petai Teri Medan

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Petai sudah hampir seminggu disimpan dikulkas,teri medan juga masih ada,beli cabe dan bawang merah dulu kepasar,persediaan sudah habis.
#GoldenApronChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week46
#PAPADAAN_Palangkaraya
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_id_Borneo

Sambal Petai Teri Medan

Petai sudah hampir seminggu disimpan dikulkas,teri medan juga masih ada,beli cabe dan bawang merah dulu kepasar,persediaan sudah habis.
#GoldenApronChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Week46
#PAPADAAN_Palangkaraya
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_id_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grteri medan
  2. 1 ikatpetai(isi 10 lonjor)
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 siungbawang bombay,iris kasar
  6. 1 buahtomat
  7. 20cabe rawit
  8. 5cabe kriting
  9. 1cabe merah besar,iris serong
  10. 2cabe besar hijau,iris serong
  11. 1 sdtkaldu bubuk jamur
  12. secukupnyaGula merah
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaGaram
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu,petai kupas,cuci,dan rebus sebentar dengan sedikit air.

  2. 2

    Goreng teri medan yang sudah dicuci,angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Rebus bawang,cabe,tomat hingga layu,angkat dan haluskan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga layu,masukan bahan sambal yang sudah dihaluskan,gula merah,aduk hingga sambal matang.

  5. 5

    Masukan irisan cabe,petai,aduk hingga tercampur.

  6. 6

    Masukan teri medan,kaldu bubuk,gula pasir,garam,aduk hingga sambal sat airnya,sambal mengental,tes rasa

  7. 7

    Tempatkan dipiring,siap disajikan.

  8. 8

    Sisanya masukin toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa