Lodeh sip deh

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 buahpepaya muda
  2. Nangka muda (sesuai selera)
  3. 1 buahterong ungu
  4. 1/2 ikatkacang panjang
  5. 1 buahjagung manis
  6. secukupnyaDaun melinjo
  7. 3 buahcabai hijau besar
  8. 5 buahrawit hijau
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 500 mlair
  11. 1 bungkussantan kemasan
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. Bumbu halus
  15. 1 sdmketumbar
  16. 1 buahkemiri
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 siungbawang merah
  19. 1 ruas jariterasi
  20. 1 sdtlada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumbuk semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Potong-potong nangka, pepaya muda, terong, kacang panjang, dan jagung. Ukuran sesuai selera.

  3. 3

    Didihkan air, kemudian masukkan potongan pepaya muda, terong, jagung, dan nangka.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, cabai hijau dan rawit, serta lengkuas yang sudah dikupas dan geprek.

  5. 5

    Masukkan daun melinjo, garam, dan santan. Aduk terus hingga matang. Sajikan bersama nasi, sambal, dan ikan asin bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Patzpatz
Patzpatz @kirnandita
pada
Jagakarsa, Jakarta Selatan
ibu 1 bocah dan 5 guguk. memasak tadinya buat survival skill dan berhemat, lama-lama jadi doyan dan rajin eksperimen di dapur. cuma bisa masak makanan rumahan sederhana, tapi rasa masakan-masakannya nggak sekadarnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa