Masukkan dlm wadah Tepung cakra, kentang, gula, ragi instan, susu bubuk, telur dan air. Aduk rata kemudian uleni setengah kalis.

Tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 30 menit dalam wadah tertutup.

Kempiskan adonan kemudian timbang masing2 40 gr, diamkan lagi selama -+ 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Lubangi bagian tengah donat menggunakan spuit atau dengan jari. Goreng di minyak panas dengan api kecil.

Cukup sekali balik agar donat tidak menyerap banyak minyak.