Sayur asem

Rezda Dewi M
Rezda Dewi M @rezdadewi

Kl lagi males mau masak apa ini menu praktis krn cuma tinggal cemplung2 tingalin. Takaran gula nya bisa d sesuaikan. Kl saya sayur asam gak suka yang terlalu manis.

Sayur asem

3 orang berencana membuat resep ini

Kl lagi males mau masak apa ini menu praktis krn cuma tinggal cemplung2 tingalin. Takaran gula nya bisa d sesuaikan. Kl saya sayur asam gak suka yang terlalu manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1,5 literair
  2. 2 batangjagung manis pot sesuai selera
  3. 2 lembarkacang panjang (opsional me skip)
  4. 3 butirlabu siam potong sesuai selera
  5. 1 genggamdaun melinjo
  6. 200 grmkacang tanah
  7. 1 genggammelinjo
  8. 1 jempollaos
  9. 1/4 batanggula merah
  10. 1 sdmasam jawa
  11. 1 sdm minyak untuk menumis
  12. 1 sdmgula pasir
  13. Bumbu halus
  14. 3 siungbawang merah uk besar
  15. 1 siungbawang putih
  16. 2 butirkemiri
  17. 2 butircabe merah buang biji
  18. 1/2 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air masukan sayur dari yg paling keras. Masukan jagung yg sudah d potong2. Masukan lengkuas yg sudah digeprek

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukan bahan bumbu yg belum dihaluskan ke dalam minyak. Aduk aduk sebentar masukan terasi aduk sampai harum lalu angkat lalu ulek kasar. Masukan ke dalam panci yg berisi jagung. Jika air sudah agak mendidih masukan melinjo, kacang tanah dan labu siam. Masukan asam jawa. Gula merah gula pasir dan garam. (gula merah saya d lrutkan dulu lalu d saring)

  3. 3

    Biarkan mendidih dan hingga jagung berubah warna. Masukan daun melinjo koreksi rasa. Dan jika sayuran sudah matang angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezda Dewi M
Rezda Dewi M @rezdadewi
pada

Komentar

Resep Serupa