Ikan kakap tompel saus asam manis

Ibu Nadhifa
Ibu Nadhifa @ibu_nadhifa
Berau, Kalimantan Timur (Asli Lampung)

Jurus jitu biar paksu makin sering makan ikan 😎
Sebelumnya klo dsuruh makan ikan tuh susaaahnyaa minta ampuun, yah walaupun sekarang baru mau nyoba seputaran kakap aja tapi ini sudah kemajuan yang luar biasaa
sebelumnya repot harus kita pisahin dulu si daging dari si tulang baru itu si paksu mau makan itupun kadang2 aja, sainganlah sma si kk tapi sekarang alhamdulillah sudah mau ngoprekin sendiri & bisa habis satu ukuran besaaar klo digoreng/dibakar kering 👏🤗
Dibuat pake saus begini malah minta dibuatin untuk bekal kerja juga 😍

#PejuangGoldenApron2

Ikan kakap tompel saus asam manis

18 orang berencana membuat resep ini

Jurus jitu biar paksu makin sering makan ikan 😎
Sebelumnya klo dsuruh makan ikan tuh susaaahnyaa minta ampuun, yah walaupun sekarang baru mau nyoba seputaran kakap aja tapi ini sudah kemajuan yang luar biasaa
sebelumnya repot harus kita pisahin dulu si daging dari si tulang baru itu si paksu mau makan itupun kadang2 aja, sainganlah sma si kk tapi sekarang alhamdulillah sudah mau ngoprekin sendiri & bisa habis satu ukuran besaaar klo digoreng/dibakar kering 👏🤗
Dibuat pake saus begini malah minta dibuatin untuk bekal kerja juga 😍

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap tompel segar ukuran sedang
  2. 200 grtepung sagu tani
  3. 200 mlair (sesuai selera)
  4. Minyak untuk menggoreng & menumis
  5. Bahan saus
  6. 1 btlsaus tomat
  7. 1 siungbawang bombay
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 bhcabai keriting
  11. 4 bhcabai rawit
  12. 1/4 bhnanas
  13. 1 bhwortel
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih ikan kakap lalu fillet sesuai selera kemudian masukkan kedalam mangkuk besar dan tambahkan 100ml air

  2. 2

    Tambahkan tepung sagu tani hingga semua daging tertutup tepung, aduk rata hingga tidak terlalu basah, panaskan minyak lalu goreng hingga coklat keemasan, angkat

  3. 3

    Potong korek api buah nanas dan wortel, potong-potong semua bahan saus, cincang bawang putih. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai tumis hingga harum lalu masukkan bawang bombay aduk hingga layu

  4. 4

    Masukkan saus tomat dan tambahkan 100ml air, garam dan gula pasir, tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel & nanas aduk rata sebentar, tambahkan larutkan tepung sagu aduk rata koreksi rasa, angkat. Susun ikan di atas piring saji dan siram dengan saus, sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Nadhifa
Ibu Nadhifa @ibu_nadhifa
pada
Berau, Kalimantan Timur (Asli Lampung)
💕ibu rumah tangga yang masih belajar memasak untuk keluarga kecilnya.. 👨‍👩‍👧‍👧💕ig @kurniaaja90
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa