Ikan mujaer bumbu kuning

IBUK YURI
IBUK YURI @ibukyuri24
Malang

Resep ini saya tulis sesuai bahan yg saya pakai yaa... pakai bahan d kulkas yg ada hehe...

Ikan mujaer bumbu kuning

28 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya tulis sesuai bahan yg saya pakai yaa... pakai bahan d kulkas yg ada hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mujaer ukuran sedang
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. Kemiri
  5. 3 ruas jarikunyit
  6. 7 bijicabe rawit utuh
  7. 1 bijitomat potong jadi 4
  8. Santan kental (boleh pakai kara)
  9. Daun bawang
  10. Daun jeruk
  11. Sereh
  12. Jeruk nipis
  13. jika sukaGaram, lada, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan potong ikan jadi 2 bagian.. lalu beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis.. diamkan ±10menit.

  2. 2

    Setelah 10menit goreng ikan sampai kering.

  3. 3

    Sambil nunggu ikannya kering.. haluskan bumbunya.. (bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri)

  4. 4

    Tumis sebentar bumbu halus. masukan daun jeruk, sereh, tomat dan cabe rawit. Tumis lg hingga harum..

  5. 5

    Setelah harum beri santan kental, gula garem, lada dan penyedap rasa jika suka, aduk2, biarkan mendidih...

  6. 6

    Setelah mendidih... masukan ikan dan daun bawang yg sudah d potong2... biarkan sebentar agar kuahnya meresap.. jgn sering2 di adukk spaya ikan tdk hancur..

  7. 7

    Jangan lupa koreksi rasa ya bunda 😊

  8. 8

    Setelah dikoreksi rasa, matikan kompor, dan sajikan selagi hangat.... selamat mencoba ✌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IBUK YURI
IBUK YURI @ibukyuri24
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa