Combro

camilan dari tela "singkong"
mengingatkan aku ke masa remaja dulu
seneng banget makan ini apalagi buatan ibu
pas banget di nikmati bareng teh atau kopi, dimakan bareng keluarga saat suasana dingin/hujan
kebetulan dikasih singkong dari kebun mertua.. coba2 lah bikin combro
alhamdulillah rasanya bisa membawa kenangan dulu..
kriuuk, pedes, gurih, 🤤🤤🤤
😖 jadi terharu.. rasanya baru kemarin sering dimasakin ibu.. sekarang harus siapin menu buat suami..
ceritanya rindu kampung halaman
Combro
camilan dari tela "singkong"
mengingatkan aku ke masa remaja dulu
seneng banget makan ini apalagi buatan ibu
pas banget di nikmati bareng teh atau kopi, dimakan bareng keluarga saat suasana dingin/hujan
kebetulan dikasih singkong dari kebun mertua.. coba2 lah bikin combro
alhamdulillah rasanya bisa membawa kenangan dulu..
kriuuk, pedes, gurih, 🤤🤤🤤
😖 jadi terharu.. rasanya baru kemarin sering dimasakin ibu.. sekarang harus siapin menu buat suami..
ceritanya rindu kampung halaman
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Peras singkong menggunakan kain bersih sampai kadar air nya berkurang
- 3
Campurkan singkong, parutan kelapa dan sedikit kucai beri sejumput garam, aduk sampai rata, diamkan
- 4
Selanjutnya membuat isian nya, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukan cabe, bawang halus, garam, merica, gula, kaldu, aduk rata kemudian tambahkan daun jeruk dan daun kucai, masak sampai layu
- 5
Setelah layu, masukan tempe,aduk rata masak sampai matang, lalu test rasa
- 6
Bahan utama dan isian selesai, lanjut mulai membentuk adonan, sebenarnya boleh di pisah atau langsung dicampur, sesuaikan selera
- 7
Ambil sedikit adonan, pipihkan, ambil isian, lalu tutup kembali, jika adonan sudah dicampur isi, tinggal ambil adonan lalu bentuk, boleh dibuat pipih, boleh lonjong atau bulat, sesuai selera, lakukan sampai adonan habis
- 8
Ini saya buat 10 di isi, 10 dicampur, biar beda sensasinya
- 9
Goreng dengan api sedang, sampai warna kecoklatan, sisanya bisa disimpan di kulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro Combro
Bismillah..Beli singkong parut dari tetangga, dan udh lama bgt pgn bikin combro, tp krn di sini ngga ada yg jual oncom, jd tak ganti tempe isiannya, mestinya bukan combro lg namanya yaa..combro..oncom di jero..tembro..tempe di jero..gentos nami kitu..😁Ini combro versi yg empuk..krn singkong parut sengaja ngga sy peras dan tambahan kelapa parutnya cm sedikit, jd hasilnya bkn combro yg renyah. Sengaja biar semua krucils bs ikut makan, dan tdk smua combro sy beri isian pedas jg, tetep bikin appun para krucils ni laaah yg utama😚Krn mengandung isian protein nabati di dalamnya, cb ikut sertakan dalam posbar kali ini, spya tmbh meriah..🎉#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein Dapoer Queen -
Combro Combro
Dulu waktu kecil ketika abang gorengan pikulan lewat depan rumah Ibu sy suka nyuruh beliin combro. Yak cemilan khas Sunda dari parutan singkong dengan isian olahan oncom yg sedikit pedas dan bercita rasa gurih bikin kangen klo sedang merantau saat ini. Konon makanan ini merupakan adalah bentuk adaptasi dari makanan khas #Belanda yang namanya klo ga salah bitterballen.#combro#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Ferris Kitchen 🍛 -
Combro Combro
Combro ala ala resep dari mama.. karena lagi kpngen combro dan di kota ku gak ada oncom jadi nya isian nya pakai tempe sambel yg dipenyet.. trnyata rasanya jg gak kalah enak sama yg isian oncom lho..cobain yuk..Note : karena singkong mengandung air, jadi setelah diisi & dibentuk langsung di goreng saja. Khawatir kalau didiamkan dulu menunggu selesai di isi & bentuk nti susah diambil karena tekstur nya lembek dan basah#JajananPasar25#GAS2025 HurriahUsman -
Combro Combro
Met siang manteman......Berawal dari tetangga sebelah rumah yg ngasih ini combro + teh tawar hangat masyaallah yaaa udah dibagi makanannya sama minumnya pula haha gimana ga enak tuh eyke 😅.Pas eyke icipin combro nya endulsss cuma kurang pedes aja isian oncomnya.Trus eyke langsung aja dongsss semalem bilang ke suami kalo mao bikin combro & minta anter ke pasar buat beli bahan2nya hahaha kalo kata suami "latahan aja.." 😜.Isian oncomnya eyke bikin pedes jeletotsss + ada irisan cabe rawitnya biar nambah greget shaaaay ngunyahnya haha pas banget hujan2 begini cemilannya yg gurih2 angetttttJadi 15 combro ukuran jumbo 😂😂😂 Dapur Renkganis -
Combro Combro
Tau dong singkatan combro... Ya oncom di jero (oncom di dalam), ini yang kemarin jadi salah satu menu kue nampan, oncomnya dibuat pedes, jadi nga repot siapin rawit lagi, enak deh walaupun ini kue tradisional ( sayang sejak keto nga bisa makan combro) eh... Oncomnya aja mah boleh lah dikit. 😃 Rachmawati Sandjadirdja -
Combro Combro
Combro merupakan kependekan dari 'oncom di jero' (oncom didalam) merupakan makanan khas daerah Jawa Barat yang terbuat dari singkong dan memiliki rasa asin, gurih, pedas, cocok buat di ikutsertakan di #PekanPosbarManisGurih#KampoengRamadan#AkuAsin#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id Indri Arwin -
Combro Combro
Combro adalah salah satu jajanan pasar khas Sunda yang sangat populer. Bentuknya bulat lonjong, dengan kulit yang renyah dan isian yang gurih. Combro terbuat dari adonan singkong , kelapa dan tepung tapioka yang diisi dengan oncom, dan bumbu-bumbu lainnya.Dengan menggunakan tepung tapioka cap tani dari Rose Brand, adonan kulitnya jadi renyah.hasil cooksnap dari teh Neeta @Dapur_neetasyl#PosbarMeetUP_Cocomba#Pais_Beubeutian#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Bandung 🍒 Tania Helena 🍒 -
Combro Combro
Resep kedua olahan singkong hari ini. Combro, biar imbang sama misro, kali ini bikin yg gurih renyah. Pastikan adonan singkong+parutan kelapa diperasss biar hasilnya renyah. Resep dari Mb @fitrisasmaya#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku#KhasBogor#GluttenFree Aang Hudaya -
Combro Combro
Ceritanya kakak ku salah beli singkong, singkong yang dibeli singkong yang kalo direbus itu ga bakal bisa empuk. Dari pada mubazir akhirnya diparut biar bisa jadi makanan.Ngomong2 Singkong, waktu pindah pertama kali kedepok, disebelah rumah ada lahan kosong yang cukup luas dan pemiliknya 1orang. Akhirnya atas izin pemilik tanah, bapak saya boleh memakai tanah tetsebut untuk bercocok tanam, dipaculi dan ditanamlah singkong. Jadi makanan yang sangkut paut sama singkong inshallah saya tau semua.Tapi sekarang itu tinggal kenangan, bapak saya dah ga kuat macul, sebel pula tiap waktu panen ada aja yg maling singkong, padahal harga singkong 1kg cuma 5k. Ga takut dosa apa?? Jadi curcol deh eike hehehe#KangenKampung#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#16092019 Arshiya Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar