Ayam Woku Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging Ayam
  2. 1 ruaskunyit (bisa pake bubuk)
  3. 2 bijikemiri
  4. 1Cabe merah besar
  5. 2 Siungbawang putih sz besar
  6. 1 siungbawang merah sz besar
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 batangserai
  10. 1 batangbawang daun
  11. Tomat
  12. secukupnyaKemangi
  13. Garam, gula, penyedap rasa ayam, merica bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek halus kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri.

  2. 2

    Cuci bersi ayam. Potong serai, daun bawang dan tomat. Memarkan lengkuas

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di ulek, tambahkan serai dan lengkuas, tumis hingga harum masukkan air.

  4. 4

    Masukkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan garam, gula penyedap dan merica. Koreksi rasa

  5. 5

    Tambahkan tomat dan kemangi, masak sebentar, angkat dan sajikan.

  6. 6

    Kebetulan stok daun salam habis jadi gak pake, lebih apdol lagi ditambah daun salam yaa. Dan kebetulan suami GK makan pedes jadi gak pake cabe rawit, kalo mau pedes bisa ditambahkan cabe rawit ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eri Rosela
Eri Rosela @Rosela_eri
pada
Majalengka, West Java
belajar memasak karena hobi makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa