Panaskan kukusan dan alasi tutup dengan serbet. Olesi loyang dengan margarine dan taburi tepung, diamkan.

Ambil 4 bh pisang ambon dan hancurkan dengan garpu hingga lembut dan tidak bergerindil, sisihkan.

Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena, vanilli, dan BP. Ayak agar tidak ada yg menggumpal.

Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan vanilli dan SP lalu mixer selama 15 menit dg kecepatan rendah, lalu sedang, lanjut cepat (fast speed) sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang dan berjejak (adonan telur tidak mudah jatuh)

Lalu masukkan tepung terigu yang tadi sudah di mix sedikit-sedikit dan aduk dengan spatula dengan cara putar balik (diaduk berlawanan jarum jam agar adonan telur tidak mudah turun)

Setelah tercampur, masukkan margarine cair yg sdh dingin, lalu aduk dan masukkan SKM, Setelah merata, lalu masukkan pisang dan aduk dengan cara putar balik bisa ditambahkan chocochips agar tercampur dg adonan (optional ya...atau chocochipsnya di atasnya saja).. Terakhir, masukkan minyak sayur dan aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang dan hentak-hentakkan agar adonan merata dan tidak ada udara yg terperangkap di dalam adonan, lalu kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit, tes tusuk dg lidi, jika adonan masih menempel di tusuk lidi, berarti adonan belum matang.

Jika sudah matang, angkat dan dinginkan