Bolu Pisang Coklat kukus

Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
Gresik, Jawa timur

kebetulan dirumah ada sisa pisang warna kuning yg besar (gatau nama pisangnya apa hehe). Ketimbang ga ada yg makan mending sy buat bolu pisang tp dikukus, enak menul2 gitu lama juga ga bikin bolu pisang :)

Bolu Pisang Coklat kukus

kebetulan dirumah ada sisa pisang warna kuning yg besar (gatau nama pisangnya apa hehe). Ketimbang ga ada yg makan mending sy buat bolu pisang tp dikukus, enak menul2 gitu lama juga ga bikin bolu pisang :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahPisang (pisang apa saja)
  2. 9 sdm munjungtepung terigu (*segitiga biru premium) & 2 sdm maizena
  3. 5 sdmgula pasir (*optional, karna pisangnya uda manis sy pakai sgitu)
  4. 4 butirtelur
  5. 1 sdmSp/ Ovalet
  6. 1 sdtBP
  7. 3 sdmcoklat bubuk
  8. 3 sdmmargarin dicairkan & 4 sdm SKM
  9. 5 sdmminyak sayur
  10. 2 sdtvanilli bubuk (* yg satu untuk mengkocok telur)
  11. Topping:
  12. Buah ceri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dan alasi tutup kukusan dg serbet. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dg tepung, biarkan. Lalu Ambil pisang 3 buah lalu hancurkan dengan garpu hingga lembut dan ga brindil, sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena, vanilli, dan BP. Ayak agar tdk ada yg menggumpal.

  3. 3

    Pecahkan telur dalam wadah tambahkan vanilli dan ovalet mixer 15 menit dengan kecepatan bertahap dr speed rendah ke sedang dan fast speed. Sambil masukan gula pasir sedikit demi sedikit hingga mengembang. Ketika di angkat mixernya adonan telur tidak mudah jatuh.

  4. 4

    Setelah telur mengembang masukan tepung terigu yg sudah di mix tadi sedikit2 dan aduk dg spatula dengan cara putar balik. Jangan diaduk langsung memutar arah jarum jam agar adonan telur tidak mudah turun.

  5. 5

    Setelah tepung terigu tercampur, masukan margarin cair yg sudah dingin kedalam adonan aduk dan masukan SKM coklat. stelah merata masukan pisang yg sudah dihancurkan tadi dan aduk dg cara putar balik. Dan terakhir masukan minyak sayur aduk lagi sedikit hingga merata.

  6. 6

    Kemudian masukan adonan bolu kukus pisang coklat kedalam loyang yg sudah diolesi mentega dan tepung. hentak2kan adonan agar rata mengikuti bentuk loyang Dan masukan dalam kukusan yg sudah dipanasi tadi. Kukus selama 30 menit

  7. 7

    Setelah 30 menit, buka kukusan dan tes tusuk dg tusuk sate/lidi untuk melihat kematangan kue bolu. Jika adonan masih menempel ditusuk sate/lidi maka blm matang. Dan jika sudah tdk ada yg menempel maka kue bolu sudah matang. Lalu angkat loyang, untuk mengeluarkan kue tunggu hingga kue bolu dingin dan selesai tinggal tambahi hiasan dg buah ceri. selamat mencoba :) !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
pada
Gresik, Jawa timur
Kunci dari masakan itu rasa cinta dan perasaan senang saat membuatnya . Dan kunci dari keberhasilan rasa enak itu dari rasa TIDAK ENAK, maka kita akan belajar terus untuk menjadikan rasa lebih ENAK 😍😍. never give up to try n traying again ! Happy baking & cooking 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa