Ayam Bakar Kalasan

Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
Batam, Kep. Riau

Duuuhhh ini rasanya juara deeeh.. Bru kali ini masak ayam bakar, senangnya nyampe sgini-nya.. 😍 bs makan sm my princess pulak, krn tanpa cabe.. 😘 yg diganti hanya jeruk purut, sy ganti dgn jeruk nipis.. Krn d warung g ada jeruk purut.. 😅

Source : Bunda Ei

#WeekendChallenge
#RecookBundaEi
#TeamTrees

Ayam Bakar Kalasan

36 orang berencana membuat resep ini

Duuuhhh ini rasanya juara deeeh.. Bru kali ini masak ayam bakar, senangnya nyampe sgini-nya.. 😍 bs makan sm my princess pulak, krn tanpa cabe.. 😘 yg diganti hanya jeruk purut, sy ganti dgn jeruk nipis.. Krn d warung g ada jeruk purut.. 😅

Source : Bunda Ei

#WeekendChallenge
#RecookBundaEi
#TeamTrees

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 potong
  1. 1 kgayam (sy potong 12)
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 4 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk (buang tulang)
  5. 8 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdtroyco
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 500 mlair (utk merebus ayam)
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 8 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.. cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis (dari 1 buah jeruk nipis) & garam..

  2. 2

    Blender bumbu yang dihaluskan..

  3. 3

    Balurkan ayam dengan bumbu yg sdh dihaluskan.. seharusnya pd proses ini kecap dicampurkan bersama garam, Royco & lada bubuk.. tapi sy lupa kasih kecap, jdi kecapnya sy masukkan pada saat proses perebusan.. 😅

  4. 4

    Lalu siapkan panci yg dialasi daun salam & daun jeruk.. lalu masukkan ayam yg sdh dibaluri bumbu.. lalu tambahkan air & air perasan 1 buah jeruk nipis.. rebus sampai airnya susut..

  5. 5

    Lalu panggang di teflon yg sdh dibaluri margarin.. ayamnya bs di oles bumbu sisa rebusan tadi, biar makin terasa yummy.. 😋

  6. 6

    Jika sdh matang, pindah ke piring saji..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
pada
Batam, Kep. Riau
belajar, mencoba, berusaha, & menikmati hasilnya.. 😍 menyenangkan diri sendiri dgn "me time" di dapur itu rasanya sesuatuuuh 😆😘 apalagi jika mereka menyukai apa yg sdh dibuat.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa