Bahan-bahan

  1. 500 gramayam, potong-potong
  2. 1 batangserai, memarkan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 3 sdmminyak goreng, untuk menumis
  6. 1 sdmair asam jawa
  7. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
  8. secukupnyaair
  9. Bumbu halus :
  10. 8 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 3 butirkemiri
  14. 2 ruas jarilengkuas muda
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. 2 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

  2. 2

    Masukkan ayam dan aduk rata sampai ayam kaku dan berubah warna.

  3. 3

    Masukkan secukupnya air, garam, gula pasir, air asam jawa dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.

  4. 4

    Pindahkan kewadah dan ayam masak bumbu kuning siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa