Mie Goreng Udang

Anis Hanan Azzah
Anis Hanan Azzah @hanancookingdiary

Singkat cerita kalo di rumah gak pernah nyetok mie instan. Terus tiba tiba pengen banget makan mie goreng yang bumbunya nampol. Alhamdulillah semua orang di rumah suka 😍😍😍

Mie Goreng Udang

Singkat cerita kalo di rumah gak pernah nyetok mie instan. Terus tiba tiba pengen banget makan mie goreng yang bumbunya nampol. Alhamdulillah semua orang di rumah suka 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie burung dara
  2. 6 bijiudang ukuran besar
  3. 4 lembarsawi hijau
  4. 3 lembarsawi putih
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu jamur
  8. Secukupnyamentega untuk menumis
  9. 1 butirtelor bebek (optional)
  10. 1/2bawang bombay
  11. 1 batangseledri
  12. 1 batangdaun bawang
  13. Bumbu halus
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 buahtomat besar
  17. 6 buahcabe rawit (saya suka pedas)
  18. Sedikitpala (kira kira seukuran 2 butir merica)
  19. 10 butirmerica
  20. 1 bungkusterasi kemasan (saya pake ABC)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie hingga matang

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Bumbu halus saya beri udang yg dihaluskan (kurang lebih 2 buah)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan garam, kecap, dan kaldu jamur, serta potongan bawang bombay dan sayur, setelah semua tercampur, singkirkan ke bagian tepi wajan lalu masukkan telor sambil diaduk aduk agar telor tidak menjadi pasta. Setelah telor agak matang dan mengering, campurkan kembali dengan bumbu, kemudian masukkan mie yang telah direbus hingga semua bumbu tercampur. Koreksi rasa dan tunggu hingga benar benar tercampur

  4. 4

    Udang saya goreng secara terpisah yang sudah saya kupas kulitnya kemudian saya belah. Bumbu udang hanya garam, kemudian digoreng menggunakan mentega

  5. 5

    Mie goreng udang siap dinikmati 😍😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anis Hanan Azzah
Anis Hanan Azzah @hanancookingdiary
pada
An engineer who loves cooking and baking👩🏻‍🍳Cooking diary : @hanancookingdiaryPersonal account: @aanishanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa