Tulang Ayam Kuah Pedas Seger

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulang ayam
  2. 8 buahcabe rawit merah
  3. 4 buahcabe merah besar
  4. 5bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 ruasjahe
  9. daun salam
  10. sereh
  11. 2 butirkemiri
  12. sayuran wortel dan kol
  13. daun bawang seledri
  14. 3 gelasair panas
  15. secukupnyagaram, kecap, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, wortel, kol, dan daun bawang, potong sesuai kebutuhan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, cabai rawit, cabai merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang masukan daun salam sereh lengkuas (yang sudah di geprek),

  4. 4

    Jika sudah matang masukan tulang ayam, aduk hingga rata, masukan air panas (dipakai air panas agar bumbu tidak kembali mentah)

  5. 5

    Jika tulang sudah setengah matang, masukan sayuran, garam, penyedap rasa, dan kecap secukupnya

  6. 6

    Masak hingga benar-benar matang icip rasa jika sudah pas siap dihidangkan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maharani Wijayanti
pada

Komentar

Resep Serupa