Baji baji gulai Malaysia

Ony Tsu
Ony Tsu @OnyTsu
Medan

Gulai malaysia ini aslinya cuma 2 macam bumbu saja. Rawit dan kemiri. Saya tambahkan bawang dan asam potong karna lebih pas di lidah kami yang INDONESIA banget

Baji baji gulai Malaysia

2 orang berencana membuat resep ini

Gulai malaysia ini aslinya cuma 2 macam bumbu saja. Rawit dan kemiri. Saya tambahkan bawang dan asam potong karna lebih pas di lidah kami yang INDONESIA banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan baji baji (boleh ikan apa aja yg berdaging putih)
  2. 250 grKacang panjang
  3. sesuai seleraCabe rawit hijau
  4. 2 siungkecil bawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1/2 buahkemiri
  7. 1 potongankecil asam kuping
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. 700 mlsantan
  10. jika sukaGaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali asam kuping dan daun salam

  3. 3

    Lalu tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Masukkan ikan dan beri sedikit santan cair. Masak hingga ikan matang

  5. 5

    Biarkan mendidih setelah itu masukkan kacang panjang yg dipotong sesuai selera. Aduk aduk.

  6. 6

    Kemudian masukkan santan yg agak kental. Aduk sampai matang

  7. 7

    Koreksi rasa dan gulai ikan baji khas malaysia siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ony Tsu
Ony Tsu @OnyTsu
pada
Medan
Ibu dari seorang putra yang doyan makan apa aja selagi bundanya yang memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa