Saya ini sebenernya blasteran loh... Bukan Blasteran Bule tapi blasteran Batak Jawa. Bapak saya orang Batak sementara Mama saya orang Jawa. Dan masakan Jawa cukup mendominasi di rumah kami. Kadang saya salut sama Bapak saya, dia betah di sajikan makanan Jawa hampir seumur hidupnya selama Mama saya hidup. Cuma satu yang Beliau ga suka dr masakan Mama saya, yaitu Sayur Asem 😁Berikut salah satu resep andalan Mama saya. Sambel Terasi. Selamat mencoba.

Sambel termasuk salah satu dari sekian banyak resep masakan andalan mama dan tentunya jadi favorite sekeluarga. Paling cocok ditemani lauk ayam bakar 😋Tiap kali rindu masakan mama, selalu nelfon minta resepnya. Pas buat, lumayanlah rasanya hampir sama walau tastenya gak 100% rasa mama😀 tapi suami dan anak tetap syukaaaaa, katanya sekarang jadi sambel andalan kita juga😅🤗😇#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Saya lebih suka sambel terasi model seperti ini...mau tau rasanya?yukkk coba...cocok untuk penyet tempe/tahu...ayam bakar...bahkan ayam penyet juga endessss...

Pengen banget buka puasa makan di warung pecel ayam, dengan sambel nya yg khas itu tp apadaya anak masih kecil dan males banget buka puasa pake antri2an.. Ya udah, coba berkreasi sendiri lah.. Dannnn taraaaaaa,, enak ceunaaaa!! Suami pulang kerja, kerjaannya nyocolin sambel terus pake tahu tempe..

Ini adalah sambal terasi ala Mama.Sambal Terasi ala mama ini memggunakan sedikit Micin ( Sasa ). Eeiittt.... jangan salah yah....Menurut ahli gizi dari University of Sydney, Leona Victoria Djajadi, Ia mengatakan jika mengkonsumsi micin tak akan membuat seseorang menjadi bodoh. Bahkan, jika dikonsumsi secara wajar, micin justru bisa memberi manfaat bagi kesehatan.Berdasarkan Penelitian.... Batas maksimal konsumsi MSG yang direkomendasikan WHO adalah 6 gram per hari. dan menurut Menkes RI merekomendasikan batas aman MSG sebanyak 5 gram. Rata-rata orang Indonesia hanya mengkonsumsi 0,65 gram MSG setiap harinya — sangat sedikit dibandingkan batas maksimal 5 atau 6 gram tersebut. Jadi kita sebenarnya nggak perlu khawatir, karena kans kita untuk makan terlalu banyak MSG kecil sekali.Nah! Jadi... ga masalah klo kita mengkonsumsinya asal sewajarnya jangan berlebihan. Tak hanya micin, apapun yang berlebihan akan tidak baik.Untuk itu, biasakan mengonsumsi apapun secara wajar dan tidak berlebihan. So...... ga usah khawatir yah mom....

Assalamu'alaikum hello mama semuaDunia perdapuran lagi gonjang ganjing krn si cabe naiiik trus nih, apalagi buat kami yg sukaa banget sm sambel, jd aq stok cabe pas cabe blom meroket, tak simpen dlm kulkas dan ini diguyurin buat sambel yg bs tahan smpe 3 sampe 4 hri, resepnya udh mimi tulis y mama dibawah, sambel ini klo mimi masak bisa tahan sampe 4 hari ddlm toples di suhu ruang biasa, klo didlm kulkas mungkin bs lama lagi nnti tinggal dipansin aj, ini jg enak buat masak nasi goreng mama, yg penting mateng pas masaknya minyaknya hsr bner2 terpisah sma sambel nya gitu mama, selamat mencoba y

📝Sabtu23November2019Tumben apa aku bikin sambelnya enakk hahaa.. Biasanya kalau disuruh bikin sambel aku nolak, gak bisa soale 😆Ini gara2nya bikin ayam goreng kok ya ga pas rasanya kalo gak ada sambelnya. Untung masi punya cabe ijo, cabe merah sedikit, rawit, tomat.#PejuangGoldenApron2#MingguKe08#TeamTrees#OneRecipeOneTree#CuisineMe

Sambel ini merupakan sambel yg wajib ada di rumah, sehingga aku slalu bikin dlm jumlah banyak karna awet, dan juga sebagai penolong kalau lagi malas masak tapi dengan sambel ini makan tetap enak , sambel ini enak juga untuk teman masakan ayam goreng serundeng, renpah , ayam goreng pandan maupun aneka gorengan ,aku sendiri tidak tau ini sambel dari mana, cuma sdh menjadi sambel favorit keluarga kami.Sambel ini memang rasanya pedas manis karna selain menggunakan gula merah juga gula pasir#Cookpadindonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id_borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunitymartapura#Resep51052021#BamasakBaimbai#PekanPosBar_SambelNusantara

Aslinya saya gak suka sambel, apapun yg berbau cabai sebenarnya sy hindari cuma kadang kalo lagi mumet kepala pengen yg seger seger bolehlah cocol cocol dikit tp ya itu ujungnya mules.Kali ini sy share resep sambel terasi yang biasa sy buat utk stock jualan. Resepnya sy buat versi banyak jadi utk konsumsi rumah tangga tinggal disesuaikan saja takarannya.#CookpadCommunity_Bogor

Sambel buat nemenin Sayur Sop ☺#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2

Hari ini, jadi pada kumpul kerumah mama, gara2 nyoblos.., mama hari ini masak sayur asem pake sambel terasi..hmm enak..Aku share ya resep sambel terasi nya, ukuran semuanya suka2, dikira2 aja sesuai selera..

Saya doyan sekali sambel, salah satunya sambel terasi. Kalau dulu makan di resto/ makan pecel 🐔,🐡 pinggir jalan baru dapat sambel terasi, itupun kadang dapatnya yang gak pas dilidah.Kira kira 2 tahun yang lalu saya tinggal di rumah yg ada "mba" buat bantuin kita masak. Asli, dia jago bangad masaknya. Salah satu yg saya tertarik pelajarin waktu itu dr dia adalah cara bikin sambel terasi..😆 Jadi waktu dibikinin pertama kali berasanya pas ajaa gt 😃._Cuma sambel terasi dan dengan resep begini sih, tp bikin orang yang kayak saya males makan jadi doyan makan hihi 👻