Pesmol Patin Pete
Masak itu kadang bagian dari eksperimen, seperti juga masakan saya kali ini.. Biasanya yg dibumbu pesmol gurame, mujair atau bandeng, kali ini coba pakai ikan patin..
Deg2an.. karena suami bukan penggemar ikan apalagi ikan patin, menurut dia amisnya ga ilang2.. Pantang putus asa saya coba beberapa kali masak patin, akhirnya tau bagaimana menghilangkan rasa n bau amisnya. Memang perlu ketelitian, kulitnya dikerok pakai punggung pisau spy sisa2 lumpur terbuang, jangan sisakan jeroannya, bersihkan di air mengalir sampai semua darahnya hilang.. Lalu kucuri dengan cuka masak merata, diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali..
Akhirnya dengan treatment njelimet spt itu, rasa yg tertinggal hanya gurihnya.. Yang penting suami n anak2 doyan 😊
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
#SatuHariSatuResepSatuPohon
Pesmol Patin Pete
Masak itu kadang bagian dari eksperimen, seperti juga masakan saya kali ini.. Biasanya yg dibumbu pesmol gurame, mujair atau bandeng, kali ini coba pakai ikan patin..
Deg2an.. karena suami bukan penggemar ikan apalagi ikan patin, menurut dia amisnya ga ilang2.. Pantang putus asa saya coba beberapa kali masak patin, akhirnya tau bagaimana menghilangkan rasa n bau amisnya. Memang perlu ketelitian, kulitnya dikerok pakai punggung pisau spy sisa2 lumpur terbuang, jangan sisakan jeroannya, bersihkan di air mengalir sampai semua darahnya hilang.. Lalu kucuri dengan cuka masak merata, diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali..
Akhirnya dengan treatment njelimet spt itu, rasa yg tertinggal hanya gurihnya.. Yang penting suami n anak2 doyan 😊
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#OneRecipeOneTree
#TeamTrees
#SatuHariSatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Bersihkan patih seperti langkah dalam cerita saya diatas, lalu haluskan bawang, kemiri, jahe dan kunyit.. goreng ikan patin dalam minyak panas, sekedar membuat garing kulitnya
- 2
Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, lalu beri sedikit air.. ketika telah mendidih masukkan ikan patin dan pete
- 3
Bumbui dengan lada, garam dan gula, setelah kuah menyusut dan matang beri kemangi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pesmol Patin Pesmol Patin
19-5-2018#BikinRamadanBerkesanTadinya mau cari ayam fillet eehh...yg diliat pertama kali malah si Patin ini. Pas banget ktemu resep di IG yg semua bumbunya ibun punya stoknya.Cuuss kuuyy ke dapur 😝 😎
-
-
Pesmol patin Pesmol patin
Kemaren sy dpt ikan patin banyak dr tetangga yg suka mancing.Pengen peraktis itu ikan sy goreng lah semua.Tp ga habis2, anak2 jg udah bosan makanya, jd lah sy punya ide pake bumbu pesmol.Skarang sy mau berbagi buat sis dan bro yg punya sisa ikan goreng, daripada dikasih kucing, mending jd masakan baru😍
rizky ramadhan -
-
-
-
Pesmol patin&gurame Pesmol patin&gurame
Minggu,18november2018Hari ini ada beberapa berita yg menyedihkan keluarga besar kami.. Mbah kung Mustar masuk ugd,msh kondisi koma.. Istri kung Djafar opname diRSUD bjn,istri sepupu suami sy (bu kamitowo) opname juga di RSUD bjn,dan menantu kung Djafar jg kecelakaan di Babat.. Yaa Allah Engkau yang Maha Mengetahui segalanya, mohon segera Kau sembuhkan mereka yg sedang sakit ya Allah..aamin..#pr_cabelita#cookpadcommunity_bojonegoro
-
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin
Edisi bingung masak kebetulan di tukang sayur ada ikan patin,diriku yg masih pemula dalam masak memasak coba2 masak ikan patin yg katanya bau amis dan bau lumpurnya kuat kalo ga bisa ngolahnya,hmm tp dengan keyakinan alhamdulilah enak ga ada bau2,anak2 pun sukaaa❤️
-
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin
pesmol ikan patin ini cocok untuk latif yg sekarang 22bulan. cara asik da enak makan ikan yaitu di pesmol🤭
-
Pesmol ikan patin Pesmol ikan patin
Ada ikan patin dirumah daripada cuma digoreng jd pengen coba Di pesmol kaya Di warteg2 itu hee
-
Pesmol gurame Pete cabe gendot Pesmol gurame Pete cabe gendot
Pas plg k Ciamis d kasih gurame sama Mmh gede bgt udah d bumbuin sama d potong2 tinggal goreng aza.karena lupa takut kelamaan d prizer jadi d bikin pesmol
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar