Siomay Kubis Low Budget

CookIn-af (Ina F.)
CookIn-af (Ina F.) @cook_14640606
Gresik

Pas lagi jalan-jalan ke pasar ngelihat kubis gede banget seger-seger, jadi langsung kepikiran buat coba bikin siomay kubis, ini pertama kali coba bikin dengan bahan seadanya.

Siomay Kubis Low Budget

45 orang berencana membuat resep ini

Pas lagi jalan-jalan ke pasar ngelihat kubis gede banget seger-seger, jadi langsung kepikiran buat coba bikin siomay kubis, ini pertama kali coba bikin dengan bahan seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkubis
  2. 1 buahwortel ukuran besar
  3. 2 cuppop mie rasa ayam/ganti mie telor atau lainnya juga boleh
  4. 2 butirtelur
  5. 2 sdtbumbu nasi goreng rasa ayam
  6. 5 batangbawang preh
  7. 1/2 potongbawang bombay
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdtpenyedap rasa
  12. 2 sdmkecap asin/saus tiram
  13. 250 grtepung tapioka
  14. Air untuk memasak mie
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. 1 sdmminyak wijen (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan lembaran-lembaran kubis, jika terlalu lebar bisa dipotong menjadi 2 bagian. Cuci bersih lalu kukus hingga layu, jangan terlalu layu.

  2. 2

    Potong potong semua sayuran, wortel potong tipis memanjang, atau sesuai selera. Sisa kubis potong sesuai selera. Lalu tumis dengan bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan sedikit air dan masukkan pop mie beserta bumbunya. Tambahkan garam, kecap asin, lada, penyedap rasa. Masak hingga mie matang. Airnya jangan terlalu banyak, cukup agar bisa mematangkan mie. Atau bisa juga mie dimasak secara terpisah lalu di campurkan dengan tumisan sayur saat sudah matang.

  3. 3

    Tunggu hingga tumisan agak dingin, tambahkan tepung tapioka, daun bawang, 2 butir telur, dan minyak wijen. Aduk hingga merata, jika terlalu keras bisa tambahkan air atau telur. Jika ingin pedas bisa tambahkan bon cabe.

  4. 4

    Ambil 1 lembar kubis yang sudah di kukus, ambil 1 atau 2 sendok adonan lalu bungkus dengan kubis seperti membungkus risoles atau lumpia. Ulangi hingga adonan dan kubis habis.

  5. 5

    Karena adonan saya masih ada sisa dan kubisnya sudah habis jadi adonan sisanya saya masak dengan kulit pangsit.

  6. 6

    Kukus kurang lebih 15-20 menit. Dan siomay kubis siap di nikmati selagi hangat. Pas diwaktu hujan lebih nikmat.

  7. 7

    Bisa di nikmati dengan dipping saus, saya coba racik sendiri. Kecap asin, saus pedas, 2 siung bawang putih haluskan, lada, gula, bon cabe, garam, air secukupnya. Semuanya saya campur terlebih dahulu lalu saya masak dengan api sedang. Banyak sedikitnya bisa disesuaikan sediri ya bun.

  8. 8

    Selamat mencoba. Meskipun tidak ada ayamnya tapi ada sedikit rasa ayam karena saya pakai pop mie rasa ayam + bumbu nasi goreng rasa ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CookIn-af (Ina F.)
CookIn-af (Ina F.) @cook_14640606
pada
Gresik
Suka masak, Suka makan, tapi gabisa makan banyak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa